当前位置:经典范文谷>专题>热点专题>

各地新年特色美食推荐

热点专题 阅读(2.46W)

新年马上就到了,美食是中国人新年的重头戏,下文为大家推荐10个各地新年特色美食,赶快来看看吧~

各地新年特色美食推荐

1、猪肉炖粉条(东北),猪肉和粉条一起下锅炖,香气四溢。

2、饺子(东北),大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子。

3、枣饽饽(山东),红枣点缀雪白馒头,色泽亮丽,外形小巧,非常讨喜。

4、豆儿酱(北京),由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥做成的凉菜,用来佐酒和开胃。

5、樟茶鸭(四川),过年菜式都是全鸭(樟茶鸭)、全鱼(香烤桂鱼)、全蹄膀,寓意“完整”。

6、红烧水鱼(湖南),红烧水鱼和湘辣肘子是必点之菜,寓意“纵横天下”“家肥屋润”。

7、鱼糕(湖北),湖北的新年菜要求丰盛,鸡鸭鱼肉中的鱼要求是全鱼,象征“年年有余”。

8、如意菜(上海),菜肴讲究好意头,如意菜(即黄豆芽)和发芽豆,象征“升”和“发”。

9、发财就手(广州),“发财就手”即发菜蚝豉炖猪手,如今多由生菜代替发菜。

10、年糕(江浙),江浙一带过年必吃年糕和汤丸,寓意“步步高升”“团团圆圆”。