说到我最喜欢的也是最好做的菜，那当然非西红柿鸡蛋莫属了。今天在妈妈的指导下，我也在厨房小试了一下身手，做了一次小厨师。
首先，我小心翼翼地把几个西红柿切成一片一片的，西红柿有点滑，总是不小心“哧溜”一下从我手上滚开，似乎是顽皮的孩子。一刀切下去，软软的，我仿佛能感受它那香甜酥软的口感。“不要发呆啦，肯定又在想着吃!”妈妈从一旁打断了我的遐想。这西红柿红通通的真漂亮，像极了红灯笼。做西红柿炒鸡蛋，怎能少了“大将”——鸡蛋呢?
接着我拿出两个鸡蛋把它们轻轻碰撞一下，其中一个破了一个小口子。将那个鸡蛋的口轻轻扒开，蛋黄迫不及待的滚出来，一瞬间，真像金黄的丝绸。鸡蛋掉入碗中，我用筷子搅拌它，“哐哐”;再向锅中倒些油，“滋滋”;厨房交响曲就此响起。
金黄的油透着别样的光泽，好似冬日里和煦温暖的阳光，在这“阳光”里，我眼前竟闪出了农民伯伯辛勤耕耘的样子，还有他们驮着菜籽、大豆去找油坊榨油的样子。不一会儿，油就熟了，在锅里翻滚起来，我赶紧将蛋倒进锅里。哇!香气直往我鼻子里钻。我用铲子把蛋翻起来以免它变焦，没过多久，鸡蛋就变成一块一块的，它们那适中而又稍带一些亮度的金黄色向我展示了这次的“完美”。我赶紧把西红柿倒进去，翻炒几下，它也沾上了油的光泽，像小公主穿上了裙子一般闪闪发光。红黄相印，营造出了别样的美感。盛入碗中，我赶紧用筷子夹了一块放入口中，入口即化，我简直陶醉得无法自拔。
做饭还真是挺好玩的呢!这次在厨房的小试“牛刀”让我有了很大的信心，鼓励我多多走进厨房，做妈妈的小能手。