在酒店或餐饮行业，不同的主管，其工作职责及内容也有所不同。以下是一则酒水部主管岗位说明书，仅供各位参考。
一、层次关系
1、直接上级：餐饮部副经理
2、直属下级：酒水部领班、服务员
二、任职要求
1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
2、具有旅游专业大专以上文化程度,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。具有高级英语水平。
3、具有3年以上酒吧工作经验,掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序，善于处理各类客人的实际问题。
4、具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
三、岗位责任
在酒水经理的领导下，掌握酒廊、酒吧的运行情况，合理安排人员，补充酒水、保证酒廊、茶艺的正常营业。