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星评复核汇报材料

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尊敬的市、区旅游局领导:

星评复核汇报材料

您们好,感谢长期以来对我们酒店星评复核工作的指导与帮助,针对XX年星评复核工作,实业公司及酒店领导都给予足够重视,现将XX年酒店基本情况及主要工作作如下汇报:

(一)酒店基本情况:

酒店建筑面积4405平方米,营业面积4083平方米;

现有工作人员91人,中基层管理人员12人;

酒店现有客房89套,其中豪华套房2套、商务套房3套、商务标准间45套、商务单人间39套;

现有望月轩、听潮阁及溢香园3个餐厅,包间3个,可承接340人同时用餐,提供自助餐、火锅及家常菜、海鲜等服务,主要接待***公司各项目组工作人员、团队及散客用餐需求。

酒店另设商品部、商务中心、洗衣中心、棋牌室及会议室等配套服务部门,以满足客人的不同需求。

(二)XX年酒店经营状况:

1、 客房:接待总人数1463人,入住房数:1175间,接待人次:21828人/天.次,客房出租率:66.26%,同比XX年(41.7%)增长58.9%。

2、 餐厅:接待人次:82373人,同比XX年56655人次增长45.39%。

(三)根据对外经营思路及宾客需求,XX年酒店扩大对外营业面积,使服务工作走向多元化:

酒店原营业面积约为3955.2平方米,现扩展营业面积为4083平方米,增加了一楼溢香园餐厅,及大堂的商品部服务功能,改善了餐厅原来只提供自助餐的单一用餐形式,满足了住店及外来宾客的零点用餐及购物需求。

(四)酒店管理工作日臻完善:

本着“时刻关注服务细节,不断提升服务档次”的服务宗旨,XX年酒店在管理工作方面有了很大的提高,主要体现在以下方面:

1、 建立健全各岗位员工培训体系。

酒店各部门主管负责人每月报培训计划,每周进行培训,每月进行考核并记录培训效果及计划达成情况。通过培训,不断得提高了各岗位员工的基本技能及服务意识,向酒店“三星级设施,四星级服务”的目标迈出了坚实的一步。

2、 建立了各岗位员工的日绩效考核制度,对员工每日岗位要求及工作进行量化考核。

3、 完善酒店值班经理制度,以确保随时处理并解决客人投诉、酒店突发事件及紧急事件。

4、 成立每周质检小组,每周二对酒店卫生及服务设施等进行全面检查,并将每周质检报告进行公布,查出问题及时进行整改。

5、 重视节能减排工作,针对酒店以接待中海油长住客为主的特点,酒店洗潄用品由一次性消耗品改为家庭用型的长住生活用品;床单的洗涤由每周两次改为客需时再洗,通过以上措施,极大得降低了酒店的成本。

(五)在区旅游局领导及工作人员的督促及指导下,酒店安全生产工作有了很大的提高与完善,主要工作有:

1、4月24日,酒店组织人员积极参加了区旅游局组织的第二届安全生产知识竞赛,并取得了第二名的好成绩。

2、4月28日,酒店全体员工进行了“安全生产月”的消防演习,通过演习,使员工真正掌握了灭火器的正确使用,火灾突发时扑救、逃生及防护措施,提高了全体员工的消防安全意识。

3、11月3日,酒店相关安全工作的2名负责人参加了区旅游局安排的安全生产知识培训,健全了酒店各岗位的安全制度及档案

(六)重视甲型h1n1防控工作:

1、为方便住店客人测量体温,酒店不仅在客房内放置口罩及体温计,每日进行体温自测登记,而且采购红外线电子体温测量仪,在为客人登记入住时及时进行体温测量与登记工作,受到客人的一致好评。

2、酒店配置移动式紫外线消毒车,便于对每间客房、大堂及餐厅等公共区域进行空气消毒工作。

3、前台、客房及餐厅每日对公共区域进行客用设施的消毒处理工作。