在国人的期盼以及世界目光的注视下，2011年两会在这暖春三月如期而至。历史的车轮随着时间向前慢慢碾去，中国从百业待兴的新国家华丽地蜕变成为世人瞩目的世界大国，中国在和平的国家格局下全方位飞速向前发展，进入全面建设小康社会的关键时期和我国社会主义民主法制建设崭新的历史阶段，在国际舞台上的地位和影响日益重要。而在我国经济和政治稳步发展的今年召开两会，更是我国社会主义民主法制建设史上的重要里程碑。
诚然，民生问题依旧是两会的热点，如提高个人所得税起征点，调控房价，医保异地报销等。然而，食品安全也是两会讨论的重点话题之一。俗语说，食以民为先，食品安全问题是事关千家万户、政府稳定、民心的大问题！而在如今物欲横流的社会里，在市场经济的发展下，大多数食品商已利欲熏心，价值观和人生观向物质主义和拜金主义倾斜，加上有关部门监管不力，导致食品安全问题大肆侵害消费者，危害社会，如之前闹得沸沸扬扬的毒奶粉事件，近来又有复发的趋势，国内奶粉滞销，国民跑到澳门把进口奶粉抢购一空，造成供求严重不平衡，影响市场秩序。但是，食品安全却完全没有停息的意思，反而越演越烈，严重影响老百姓生活和生产，和国内外市场的发展，是赤裸裸的犯罪。这也是食品安全提案为何成为今年两会联名最多的缘故。
全国人大代表、重庆市公安局局长王立军联合来自12个省(区、市)的439名代表共同提出了《关于制定〈中华人民共和国食品、药品安全犯罪法〉,以严刑峻法惩治食品、药品领域严重犯罪的议案》。议案严刑峻法杀无赦惩治食品安全犯罪“严刑峻法杀无赦、倾家荡产一场空”，这是其议案的中心内容。议案中提到，食品、药品违法行为，主观方面是放任结果发生的间接故意致人死亡、重伤的犯罪，直接定为故意杀人罪、故意伤害罪。对因食品药品安全犯罪而被判处有期徒刑以上刑罚的，不得适用缓刑、减刑、假释、保外就医。此外，上百万元罚金的制度设置，也让其再无犯罪的经济能力。代表们联名提出食品安全犯罪议案，拯救食品安全刻不容缓！
全国政协委员柴宝成认为,政府应把严厉打击食品安全违法犯罪活动作为保障食品安全的重要任务，要始终保持严厉打击的高压态势，有效解决食品安全领域损害群众的突出问题；同时，严格规范食品企业的生产经营行为，深化乳制品、食用油、食品添加剂等重点行业领域综合治理。
人民代表大会常务委员会工作报告指出，食品安全事关群众身体健康和生命安全，要坚持常抓不懈，连续几年跟踪监督，推动政府进一步完善监管长效机制，确保食品安全。
全国人大代表、沈阳市人大常委会主任赵长义在接受辽宁新闻网与和讯网联合访谈时也指出，应该综合运用各种有效的监督方式来推动民生改善工作，建议加大有关民生的立法工作，将国家的重点民生项目列入专项工作报告内容，全国人大常委会依法规定监督政策。
虽然我国如今各方面发展态势良好，但是在食品安全问题上仍需改善现状。很多代表表达了担忧，纷纷在两会上提出自己的建议。要解决食品安全问题，不仅需要食品商自身要提高品德修养，讲求企业信誉，消费者积极维护自身利益，增强维权意识，而且更需要政府来完善监督机制，依法治国，坚决维护广大群众利益，扮演好人民公仆的角色。这样才能更有底气地在世界舞台上立足，扬眉吐气。
总有一天在我们的社会里会实现食品安全不再有，让消费者吃得安心，这需要我们全体成员奉献自己的力量去建设一个放心无污染的食品安全国家。