餐饮员工手册及规章制度 篇1
一、总则
第一条：全体员工必须遵守国家的法律、法规和公司的各项规章制度。
第二条：忠于职守，服从上级安排和调度，优质高效完成各项工作，不得有敷衍塞责的行为。
二、员工须知
第一条：所有员工必须穿着公司岗位统一制服及配戴员工牌。
第二条：员工离职时必须将员工牌、所用或保管的企业资料文件如数交回;相关工作用具交回办公室，方可办理手续。
第三条：员工牌如有遗失，应立即到办公室补领，补领时交纳规定之罚款;属自然损耗者，则以旧换新。
第四条：公司所有员工必须由指定的员工专用通道进出。
第五条：任何员工不得携带公司物品离开，若有必要携带须有盖章的出门条。
第六条：员工必须在规定的时间和地点用餐，自觉维护公共卫生秩序，爱护餐厅内设施，若有损坏将由当事人照价赔偿。员工应按自己饭量盛饭菜，注意节约，避免浪费。外来人员不得在员工餐厅用餐。
三、工作纪律
第一条：本公司员工除规定的放假日及因公出差或请假获准外，均应按规定时间上、下班，不得迟到或早退。调班须经上级主管领导批准。上班时间做好本职岗位工作，下班后非工作需要不准在餐厅内逗留。
第二条：工作时间未经批准不得擅离职守，不准串岗，不得私自换班。
第三条：员工上、下班均应按规定打卡，不得托人代为打卡或代他人打卡。
第四条：工作时间不得吃零食、偷闲、打瞌睡、集众聊天、唱歌、吹口哨、打私人电话、饮酒、不得当着客人喝水、追逐打闹或大声喧哗，不准干私活。
第五条：对客服务时，员工一律讲普通话。
第六条：除公司另有规定外，员工一律不得使用客用物品及设施。
第七条：上班期间，员工严禁在餐厅内抽烟。
第八条：严禁偷盗或者以借用名誉将公物带回家和送给他人使用。 第九条：不能在工作场所喊叫，争吵，奔跑，以免惊扰客人。不得粗言秽语，不得讥讽客人，不得与宾客争辩或不理睬顾客，不得交头接耳和品评客人。绝对禁止与客人争吵辱骂甚至殴打客人，遇到问题若不能处理应及时上报部门领导。
第十条：在工作中严格执行交接班制度。
第十一条：各级员工应服从工作安排，对所承担的工作应争取时效，不拖延、不积压，每日应办事务必当日办清，如不能办妥应加班赶办。如有紧急事务需加班，主管人员通知时不得无故推委。
第十二条：上班前自检及相互检查仪容仪表，保持精神情绪愉快。 第十三条：不能在工作时间特别是客人面前埋怨领导及公司。 第十四条：不能对着客人及食品打喷嚏，咳嗽。
第十五条：员工应节约用水、用电，不得浪费制品用料，各区域责任人按时开关相应水电。
四、仪容仪表
第一条：除公司另有规定外，员工上班时间必须穿着工作服，保持仪表端庄、整洁。
具体要求是：
1、头发：员工头发要经常清洗，保持清洁。男员工头发以前不过眉、发脚不盖过耳部及后衣领为适度;女员工要求发不过肩，除短发外，均需用发夹盘起，不得染怪异发色，梳怪异发型。
2、指甲：指甲应保持清洁，注意经常修剪，不得留长指甲，不得染指甲。
3、胡子;男员工不得留胡子。
4、口腔：保持口腔清洁，无异味，上班前不能喝酒或吃有异味的食品。
5、女员工保持淡雅清妆，不得浓妆艳抹，不得使用香水，上班时严禁戴手链和戒指(结婚戒指除外)。
6、领带：不得有破损或歪斜、松弛，应保持整洁并熨烫平整。
7、鞋子：保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带响底的鞋。
第二条：在工作场所，要面带微笑，保持优雅的姿势和动作，要礼貌待客。
第三条：在开会或出席其他正式场合时，应尽量坐端正，把腿平行放好，离开时，应将椅子放回至原来的位置。
五、日常行为规范
第一条：与同事和客人相遇时，应点头行礼问好。
第二条：工作时间进入办公室或客人包间，应先轻轻敲门，听到应答后再进入，进入后，若对方正在讲话，要稍等静侯，不要中途插话。如有急事要打断说话，也要看机会而且要说：“对不起，打断您们的谈话”。
第三条：在通道、走廊里正面遇到顾客或同事要礼让，不能抢行，并礼貌地向顾客或同事问好。
第四条：同事之间，不可敲击或拍打对方身体，不可以使用一些无礼的称呼招呼同事。
第五条：不得携带违禁品、危险品、宠物进入工作区域。 第六条：各部门之间、同事之间应相互配合，真诚协作。
第七条：员工必须忠实诚信，不得弄虚作假，伪造帐目，虚报费用。 第八条：不得诬陷他人，搬弄是非。
第九条：同事之间要互助、互敬、互爱，要和睦相处，要谦让、勤勉，不得以任何形式对他人打击报复。
第十条：全体员工必须不断提高自己的工作技能，不断学习、不断充实自己，以达到工作上精益求精和提高工作效率的目的。
第十一条：不得泄露公司商业机密。未经批准，任何员工不得向外界传播或提供有关企业的相关资料，(包括专业技术，经营方针政策，营业收入等)。
第十二条：不做任何有损公司名誉的事。 第十三条：不得向顾客索要任何馈赠或财物。
第十四条：不得任意翻阅不属于自己工作范围内的文件、帐簿、表册及函件。
第十五条：严禁撕毁餐厅张贴的各类公告，严禁在公司的公告栏和宣传栏上乱涂乱画或私自张贴物品。
第十六条：员工应有强烈的集体荣誉感，积极参加集体活动，不得迟到。
餐饮员工手册及规章制度 篇2
为完善公司的行政管理机制，建立规范化的行政管理，提高行政管理水平和工作效率，使公司各项行政工作有章可循、照章办事，特制订本制度。
文件收发规定
一、董事会和公司的文件由办公室拟稿。文件形成后，属董事会的由董事长签发，属公司的由总经理签发，属党内的由党支部书记签发。
业务文件由有关部门拟稿，分管副总经理或总工程师审核、签发。
属于秘密的文件，核稿人应该注“秘密”字样，并确定报送范围。秘密文件按保密规定，由专人印制、报送。
二、已签发的文件由核稿人登记，并按不同类别编号后，按文印规定处理。
文件由拟稿人校对，审核后方能复英盖章。
三、董事会和公司的文件由办公室负责报送。送件人应把文件内容、报送日期、部门、接件人等事项登记清楚，并报告报送结果。
秘密文件由专人按核定的范围报送。
四、经签发的文件原稿送办公室存档。
五、外来的文件由办公室文书负责签收，并于接件当日填写阅办单，按领导批示的要求送达有关部门，办好文件阅办;属急件的，应在接件后即时报送。
六、文件阅办部门或个人，对有阅办要求的文件，应在三日内办理完毕，并将办理情况反馈至办公室。三日内不能办理完毕的，应向办公室说明原因。
文印管理规定
七、所有文印人员应遵守公司的保密规定，不得泄露工作中接触的公司保密事项。
八、打印正式文件，必须按文件签发规定由总经理签署意见，送信息中心打樱各部门草拟的文件、合同、资料等，由各部门自行打樱打印文件、发传真均需逐项登记，以备查验。
九、文印人员必须按时、按质、按量完成各项打字、传真、复印任务，不得积压延误。工作任务繁忙时，应加班完成。办理中如遇不清楚的地方，应及时与有关人员校对清楚。
十、文件、传真等应及时发送给有关人员。因积压延误而致工作失误或造成损失的，追究当事人的责任。
十一、严禁擅自为私人打英复印材料，违犯者视情节轻重给予罚款处理。
办公用品购置领用规定
十二、公司领导及未实行经济责任制考核部门所需的办公用品，由办公室填写《资金使用审批表》，报总经理审批后购置。实行经济责任制考核的部门所需购置办公用品，到办公室领用，办理出入库手续，明确金额。需购置的，由部门负责人填写《资金使用审批表》，报总经理审批后由办公室购置。大额资金的使用，由总经理审核并报董事长批准后办理。
十三、办公用品购置后，须持总经理审批的《资金使用审批表》和购货发票、清单，到办理出入库手续。未办理出入库手续的，财务部不予报销。
十四、各部门所用的专用表格等印刷品，由部门自行制定格式，按规定报总经理审批后，由办公室统一印制。
十五、办公用品只能用于办公，不得移作他用或私用。
十六、所有员工要勤俭节约，杜绝浪费，努力降低消耗和办公费用。
电话使用规定
十七、公司各部门电话费均按月包干使用。具体标准如下：办公室120元/月，投资发展部100元/月，财务部60元/月，城建资产部100元/月，市场营销部200元/月，项目技术部130元/月，会议中心50元/月。
十八、若有超出当月包干标准的，从超额部门的工资中扣出。当月节余部分累计到本部门下月话费中使用。
餐饮员工手册及规章制度 篇3
第一章 总 则
第一条 为了加强劳动纪律和工作秩序，特制定本制度。
第二章 公司作息制度
第二条 公司上班时间为9：00～17：00.
第三章 工作制
第三条 公司一般实行每天8小时标准工作日制度。实行每周5天标准工作周制度，周工作小时为40小时。
第四条 其他工作时间制度：
1. 缩短工作时间。主要针对特别繁重和过度紧张劳动，夜班工作，哺乳期的女职工。
2. 计件工作时间。按计件定额工作。
3. 不定时工作时间。主要为公司领导、外勤、部分值班人员、推销员、司机、装卸工等，因工作性质需机动作业的工作岗位。
4. 综合计算工作时间。工作性质为连续作业和受季节影响的岗位。按标准工作日换算为以周、月、季、年等周期计算工作时间。
第五条 遵照国家双休日及法定节假日制度。
1. 每周公休日2天。
2. 法定节假日：
(1) 元旦，放假1日;
(2) 春节，放假3日;
(3) 国际劳动节，放假1日;
(4) 国庆节，放假2日;
(5) 法律、法规规定的其他节假日，如妇女节、青年节、建军节、少数民族节日等。
第四章 考勤范围
第六条 公司除高级职员(总经理、副总经理)外，均需在考勤之列。
第七条 特殊员工不考勤须经总经理批准。
第五章 考勤办法
第八条 在有条件的情况下，采用考勤机打卡制度。未采用考勤机的，可填写员工考勤表。
第九条 任何员工不得委托或代理他人打卡或签到。
第十条 员工忘记打卡或签到时，须说明情况，并留存说明记录。 第十一条 考勤设置种类：
1. 迟到。比预定上班时间晚到。
2. 早退。比预定下班时间早走。
3. 旷工。无故缺勤。
4. 请假。可细分为几种假。
5. 出差。
6. 外勤。全天在外办事。
7. 调休。
第十二条 员工须出示各类与考勤有关的证明材料。
第六章 考勤统计及评价
第十三条 行政主管负责每月填写月度考勤统计表。
第十四条 公司通过打分法综合评价每个员工的出勤情况。
第十五条 考勤计分办法。
1. 迟到。迟到10分钟扣2分，迟到10～30分钟扣5分，迟到30～60分钟扣10分，迟到60分钟以上扣20分。
2. 早退。早退10分钟扣2分，早退10～30分钟扣5分，早退30～60分钟扣10分，早退60分钟以上扣20分。
3. 旷工。旷工一次扣20分。
4. 请假超期。一天扣20分。
以100分为基数扣除，考勤成绩分为五级：
优： 90分以上;良： 80～90分;中： 70～79分;及格： 60～69分;差： 60分以下。
第十六条 公司依据员工考勤成绩决定员工的考勤奖励、处罚。
第七章 附 则
第十七条 本制度经公司总经理批准颁行。
餐饮员工手册及规章制度 篇4
为增强工厂员工的责任感，提高员工的积极性，避免发生安全事故，保证各项工作顺利开展，特制定本制度。
一、入职与选用
1、用人原则：重选拔，重潜质，重品德。
2、招聘条件：合格的应聘者应具备应聘岗位所要求的年龄，学历，专业资格等条件，同时具备敬业精神，协作精神，学习精神，创新精神。
3、所有员工都必须签定劳动合同，并遵守公司和国家的各项规章制度、法律法规。
4、所有新进员工，都必须经人事行政部培训，并且在本员工管理制度上签名表示同意遵守公司员工管理制度后，方可上班工作。
5、新进生产线员工入职后1-7天为试工期，试用不合格辞退，无工资发放。入职后的生产线员工按目标产能制计时，第二个月计件，多劳多得。非生产线员工试用期为1-3个月。
二、考勤管理
1.工作时间：上午：8：00-12：00，下午：12：30-16：30，晚上加班的加班时间依工作内容定。遇有特殊情况，或者遇时间调整，按工作需要安排。
2.考勤
1)打卡制度：
①本厂实行指纹识别打卡制度，所有员工必须严格遵守上下班打卡制度。
②漏打卡的，填写补卡申请，部门主管签字证明，由厂长最终签字生效，否则作旷工处理。遇打卡机故障未能正常打卡，应填写补卡申请，在24小时内交由厂长签字认可，过时不予受理，作旷工处理。
2)迟到，早退与旷工：
①迟到/早退：上班必须提前10分钟到达岗位，做好工作前的准备，不得迟到/早退。未按时打卡上班算迟到，提前打卡下班算早退。
②迟到/早退的处罚：迟到/早退每1分钟罚款1元。迟到/早退30分钟以上者，按旷工半天处理。
③旷工：迟到或者早退30分钟(含)以上者算旷工，30分钟以上至4小时算旷工半天，4小时以上者算旷工一天。旷工半天，扣罚一天半工资;矿工一天扣罚三天工资(计件员工罚款时，按公司标准工资进行扣除)，连续旷工三天(含三天)或者累计一个月旷工五天以上者视为自动离职，自动离职者不发工资。
3.请假
1)请假程序：请假需本人填写请假单，由工厂授权人员签字同意后，方可生效。文员级(含)以上管理人员请假，需具有职务代理人签字。生产线员工请假签至主管，管理人员请假签至厂长;职员请假必须逐级签核，不准越级请假。凡是请假人员需以签字同意之日起执行。员工请假必须需写请假条，经批准后才可离开工作岗位;不得电话请假，特殊情况下需经主管批准，并事后补写请假条，厂长签字同意后方可生效，否则按旷工处理。
2)病假：请病假必须出具区级医院或指定的医院开具之《病历单》，方可生效，否则按旷工处理。
3)事假：进厂未满一年者不可请超过三天之事假;进厂满一年者方可请长假，但最长不得超过十天(公司放2假例外)，且全年只可请一次长假。无假中假。事假全年不得超过12天。
4)产假：按国家规定执行。
5)员工请长假需提前三天，管理人员请长假需提前十天。请假最小时数为两小时，不足两小时者以两小时计算，八小时为一个工作日。所有请假单必须经相关人员签字同意后方可生效，否则以旷工论处。员工请假3天和以上者，公司将推迟一个月发放工资。
4.考勤奖励：每月对按时上下班的员工实行全勤奖，每月未迟到，早退，旷工，并未请假的发放全勤奖50元。
5.加班
因生产和工作需要，需要加班时，各部门员工必须无条件服从公司的加班安排，包括什么时间加班，加班多少小时等。安排加班时，各部门需在当天下午15:30前填写《加班申请单》，经核准后方可生效。无经核准加班其加班工时无效。如因职务及工作需要，员工必须服从管理人员之加班安排。各部门必须如实记录员工加班工时，若发现少记或多记，主管连带处分。所有加班工时无效。
6.调休：公司如果遇到特殊情况，如停电等，需要调整工作时间的，员工必须无条件服从公司的调休安排。这也是国家法律所允许的。
三、离职规定
离职规定分为四种：辞职、辞退、开除、自离。
1、辞职
1)满试用期的所有职员工辞职，需提前一月提出申请。辞职申请表由员工本人填写，经拉长、部门主管、厂长签核同意后方可生效。管理人员和文员级以上人员最终须经厂长核准同意后方可有效。主管级人员由厂长审核，总经理批准方可有效。并在离职前交接好工作，在约定日期领取工资。
2)新进员工工作未满半个月即辞工的，扣罚全部工资;急辞工的，扣罚一个月工资。
2.辞退(解聘)
员工有下列情形者，公司将予以辞退处理：
1)工作散漫，屡教不改、影响生产工作秩序者。多次违反工作、厂规厂纪，严重违反劳动纪律，不服从管理者。工作生产怠工，影响生产进度而不能保证客户交期，导致公司信誉、经济受到损失者。
2)依法追究刑事责任者。利用职务之便接受贿赂收取回扣者。散布不利于公司言论，影响和打击报复公司人员的工作、生产积极性者。破坏公司公共设备设施和财产者。泄漏公司相关的产品、质量、技术、文件和其它相关机密者，严重送司法机关和处理。
3)公司歇业、转让、业务紧缩、亏损，不可抗力需暂停工作或生产一个月以上时。公司因生产技术变化，有必要减少员工而无适当工作可提供安置时。
4)员工经教育培训仍不能胜任职务工作生产，也不宜改调其他工种职务时。不服从工作安排，导致生产工作无法完成或滞后者。记大过而无改正者。
5)辞退单由拉长填写，经部门主管、厂长签核同意生效，
6)公司辞退人员原则上将不再予以录用，导致公司遭受损失时，公司将依法追纠赔偿。
3开除
员工有下列情形者，公司将予以开除处理：
1)试用期被证明不合格者。工作失职，营私舞弊，对公司利益造成损害者。偷盗公司或他人物品者。泄露公司机密者，打架斗殴者，在宿舍内或上班时间赌博、酗酒或吸毒等。
2)开除人员之辞退单由部门主管填写、行政部签核后生效，公司开除人员公司将不再予以录用。
4.自离
1)连续旷工三天(含)以上，或当月累计旷工五天以上者作自离处理。尚在试用期之员工旷工一天以上，作自离处理。
2)凡自离人员扣除全部工资，导致公司遭受损失时，依法诉请司法机关追纠赔偿。
四、行为准则
为了员工与工厂的安全运行，按时按质完成工作任务，员工工作期间，应了解，注意安全生产知识，遵守本厂行为准则，以做到安全生产。
1)上班期间，不得穿拖鞋，超短裙，不得留长发(女员工有长头发的，工作期间应将头发束起。)，应按要求穿戴劳动保护用品。不得乱丢乱放材料机器设备等，注意工作范围的整洁卫生等。
2)未经培训，不得胡乱使用相应机器设备，否则发生事故时由当事人承担主要责任。员工应爱惜工厂一切生产机械设备，正确操作机械设备，节约使用生产材料。不得故意损坏工厂设施设备，下班后及时检查并关闭设备及电源。每发现一次违反规定者，罚款5元。
3)根据工厂需要及职责规定，积极配合同事工作，不得故意拖延，推委，置之不理甚至拒绝。
4)应坚守自己岗位，不得闲谈，嬉笑，打闹，胡乱串岗，甚至工作时间吃东西，玩手机，睡觉。每发现一次罚款10元。工作时间严禁打私人电话。禁止在厕所抽烟，每发现一次，罚款10元。
5)员工之间应团结友爱，和睦相处，不得拉帮结派，打架斗殴等，违者立即开除并酌情罚款，严重者送公安部门处理。
6)员工应遵纪守法，自尊自重，不得偷窃公司及他人财物，若发现偷盗者立即开除并酌情罚款，严重者送公安部门处理。
7)员工对公司管理有意见的，应当面或者找厂部有关领导逐层提出申诉，任何人不得意气用事，怠慢工作，聚众闹事或者做出其他违规违法行为，违者立即开除，不做工资结算。
8)上班时间不得无故离开工厂，上班时间原则上谢绝亲友探访。
9)员工无理取闹，纠缠领导，影响本厂正常生产的，将提请相关公安部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理，并扣罚全部工资。
本人同意并遵守以上规定，如有违反，愿意按上述规定执行。
餐饮员工手册及规章制度 篇5
为规范生产管理秩序，明确岗位职责，优质高效的完成生产任务，确保安全生产，根据有关法律法规和公司章程制定本管理制度。
第一条公司总经理对生产管理负总责。
第二条公司设立生产技术部负责生产、技术管理的具体工作，生产技术部经理由总经理聘任，对公司总经理负责并汇报工作。
第三条生产技术部经理全面指挥生产工作，在生产管理上对总经理负总责，其主要职责是：
1、对总经理负责，当好总经理的参谋和助手。
2、全面负责种植、田间管理、采摘收获等生产活动的组织和管理。
3、做好公司技术措施的制定、落实和推广工作，审定技术方案和标准，积极指导科技创新，及时解决生产中遇到的技术困难和问题。
4、监督和检查各生产组种植和田间管理等各项工作的完成落实情况，及时发现并解决生产中出现的问题，重大问题及时向总经理反映，提出意见和建议。
5、对生产管理各项工作进行监督，督促生产目标的落实完成。
6、协调综合部做好生产工具、生产资料的准备和后勤保障工作，组织安排各生产组和员工做好生产前、生产中的各项工作，建立良好的生产秩序。
7、制订培训计划，对工作人员进行岗前技术培训。
8、严格落实安全生产责任制要求，及时发现并纠正生产过程中的违规操作行为。
9、对公司工作提出合理化建议。
10、完成总经理交办的其他任务。
第四条生产作业应做好科学规划。要按照公司董事会确定的工作目标合理规划种植地块、种植面积、种植时间、种植作物和田间管理，并合理设计生产作业配套需要的道路、水利、电力等基础设施。
第五条生产经营中的每一个环节都要制定明确具体的技术标准，并在开工前对员工进行技术培训。应优先使用技术熟练的工人，对经反复培训不能掌握生产技术的工人不得使用。
第六条生产技术部负责生产工作的组织开展、工人管理和生产任务的验收落实。具体组织落实基地苗木种植、田间管理、劳力聘用、日常生产事务管理等工作。可根据工作需要，组成若干生产组，每个生产组可指定1-2人为工作组长，协助生产技术部进行生产管理。生产技术部经理要对基地生产作业进行全程指导、监督和检查。
第七条要严格按照操作规程，注意安全生产。对使用机械作业的，应由有资质的熟练工人操作。使用农药、化肥要科学合理，采取防护措施。
第八条应根据生产管理需要，合理安排阶段性生产作业计划。应至少提前一周安排好生产作业计划，并在开工前准备好生产工具，安排好人员配备和技术培训。
第九条根据生产管理需要，对各生产组落实公司阶段性作业计划和作业标准的情况，进行检查验收。对没有按时完成生产进度或没有按照技术标准要求进行生产作业的生产组和员工，进行批评教育或经济处罚。
生产技术部应根据生产需要定期召开生产组长和工人会议，对前期工作进行总结，及时发现和纠正工作中存在的问题，对工作较好的进行表扬，对完成任务不好的予以批评教育;对下一阶段的工作做好安排部署。
第十条生产技术部要按照生产需要及时向综合部上报生产资料和其它物料的使用计划。
生产技术部确定主要生产资料投入的种类、使用数量、范围和方法，经总经理审核后，由生产技术部和综合部共同采购。
第十一条生产工具和生产资料由综合部安排专人管理。生产工具的领取和归还施行登记制度。按照谁领取谁使用并负责管理的原则，对造成生产工具丢失或者人为损坏的，领取人应予以赔偿;属于生产工具自然损耗无法使用的，领取人不予赔偿。
工作人员应爱惜并合理使用生产资料。人为造成生产资料浪费或不能使用的，应对责任人批评教育并责令予以赔偿。
第十二条要科学合理使用化肥和农药。植物保护要优先使用农业技术防治和生物技术防治，药剂防治要严格控制农药种类、剂量、时间和方法。
使用后的肥料和农药包装袋、瓶、箱应集中回收，统一处理，避免造成环境二次污染。
第十三条对单元地块要实行“五统一”生产，即统一优良品种、统一栽培模式、统一施肥用药标准、统一田间管理、统一标准质量。达到栽培模式化、作业标准化、管理精细化。
第十四条生产技术部应建立工作台账，及时、准确、完整记录生产作业每一项工作情况和田间管理措施落实情况，对生产资料使用品种、方法、用量、效果要完整记录。
第十五条本规定由公司董事会负责解释。本规定自公布之日起施行。
餐饮员工手册及规章制度 篇6
一、考勤制度
1.工作时间：星期一至星期日：每天上午9：00~12:00;下午13：30~18:00。
2.调休：
A、每月可以调休四天，调休以月为单位计算，不可累计;
B、调休两天以下(含两天)需提前两天申请，经办事处主任同意后进行调休;
C、调休两天以上，需提前七天申请，经办事处主任同意后进行调休。
3.病假、事假
A、请病假或事假均需填写请假单(附件1)，病假则需附上国家正式医疗机构出具的病假单或诊断证明。
B、每月病假累计超过三天(不含三天)则扣除当月奖金的10%;超过七天(不含七天)则扣除当月奖金的20%;超过15天扣除当月奖金的50%。
C、病假期间交通补助不予发放。
D、每月请事假不得累计超过三日，否则扣除当月奖金的50%;事假三日以内，扣除当月奖金10%。E、请事假需提前二天申请(特殊情况除外)，事假期间交通补助、伙食补助不予发放。
F、事假超过30分钟则开始累计，30分钟以上60分钟以下按1个小时计算。
4.迟到、早退
A、凡未能按规定时间参加办事处活动或提前离去且又未请假视为迟到、早退。
B、迟到、早退半小时以上(不足半小时以半小时计)扣款10元;迟到、早退1小时以上(半小时以上不足1小时以1小时计)扣款20元。
C、一个月累计迟到或早退3次(含3次)以上者，另扣除当月奖金10%。
5.旷工
A、未经请假擅自离开工作岗位或没有履行工作职责或不能以正常联系方式进行联系，又未主动联系公司都将视为旷工。
B、旷工一天扣发三天基本工资，三天交通、伙食补助以及当月奖金的20%。
C、一个月累计旷工三天扣发九天基本工资，九天交通、伙食补助以及当月奖金的100%。
D、连续三天旷工则视为自动离职，公司不给予任何补偿。
E、以上所有关于奖金的扣罚都是在“奖金分配”方案计算出应得奖金的基础上另行扣罚。
6.离职：
离职分为正常离职与自动离职。正常离职分为主动请辞与公司请辞。
A、主动请辞：试用期满后，员工主动离职需提前15日通知公司，经办事处主任及公司领导批准后，到期办理离职手续和工作交接。员工的工资、补贴、奖金等其它收入计算到离职当日，离职三日内一次性发放。如员工提出辞职到实际离职不足15天，但在7天以上，扣7天工资、补贴、当月奖金;如员工提出离职到实际离职不足7天则扣发半个月的工资、奖金、补贴。
B、公司请辞：在工作期间员工表现不符合公司要求，或自身行为严重违背公司制度者，经办事处主任报公司领导批准予以辞退，公司提出辞退须提前15日通知本人。工资、奖金、补贴计算到离职日，离职三天内一次性发放。
C、正常离职员工在办理离职手续前须同公司交接各项工作，经公司调查如有货、款未理清则不予发放工资，并追究其相应责任。
D、如员工在工作期间做出严重违背公司利益，给公司造成重大直接、间接损失者，将被予以辞退，不作任何补偿，并追究其相关直至法律责任。
E、自动离职者公司不做任何补偿，如有损害公司利益行为将被追究相关直至法律责任。
以上考勤制度中涉及的罚款和奖金、补贴等福利的扣罚均由办事处将相关记录报至公司，由公司具体执行。如将来公司在考勤制度方面有新的规则推出，则按照公司标准执行。
二、行政制度
1.办公室管理
A、工作时间内不得在办公室内喧哗、抽烟、喝酒或做其他与工作无关的私事。
B、各人的工作台面要保持整洁。
C、不能随地吐痰、乱扔杂物。果皮、纸屑、饭盒等应放进垃圾袋中。
D、办公电话是为方便员工联系工作之用，原则上不得打私人电话，如确有需要每次通话不得超过三分钟。E、办公室清洁工作由常驻办公定室人员轮流负责，每月由文员制出值日表，各人按表进行清洁工作。违反以上规定者一次罚款10元，办事处将该记录每月5日前报公司，由当月工资中扣除。
2.档案管理
A、凡具有参考价值的文件材料均需归档，主要包括：公司规划、年度计划、统计资料、财务审计、经营情况、人事档案、会议记录、决议、决定、委任书、协议、合同、项目方案、通知、往来传真、申请等。
B、档案管理由专人负责、明确责任、保证原始资料及单据的齐全完整，密级档案必须保证安全。
C、业务人员及促销人员借阅非密级档案可通过办公室文员直接取阅，借阅档案必须爱护，严禁改动。密经档案需经办事处主任同意后方可取阅。
D、任何个人非经允许无权随意销毁公司档案材料。
3.信息管理
A、所有公司下达的文件、通知及办事处反馈上报公司的文件以及与经绡商、零售商的往来文件均由办公室文员统一收发。
B、办公室文员在收到文件或通知后，必须于第一时间交给办事处主任，办事处主任阅后，要将与业务相关的信息及时传达给其它工作人员或所有人员传阅，传阅后各自签名交由文员归档。
C、办事处上报、反馈公司的文件均需办事处主任阅后签名方可上报。
D、所有往来文件、传真邮件均要由办公室文员负责登记。
E、办事处文员需将业务人员的工作总结、计划、办事处会议记录等内部文件安排大家互相传阅并阅后签名。
4.打印管理
A、办事处的打印工作由文员负责。
B、所有打印资料经负责人同意统一由文员打印。
5.办公用品管理
A、办公文员制定每月办公用品的计划与预算，报公司批准后统一购买。
B、所有人员领用办公用品时必须签名，文员应建立明细帐，做好登记工作。
C、任何人不得擅自修改办公电脑的密码，不得随意对公司文件、资料加密码、解密，同时严禁工作时间打游戏或看影碟。
6.仓库管理
A、库房的物料必须按分类建立帐册。
B、所有物料入库、出库时都应当天做好记录工作。
C、任何人领取物料前应征得办事处主任同意，领取后都要进行登记。
D、物料的收发、保管由专人负责，负责人应保证做到账、物相符。
E、任何人不得将公司物资私自占有，要保证公司物资的有效利用。
三、业务规范
1.每日早9：00~9:30分准时召开早会，全体业务人员及文员必须参加(需开展业务或特殊情况除外)，业务人员在会上进行工作汇报，主要内容：
A、前一天实际工作效果，是否完成计划?未完成原因?跟进计划。
B、当天工作计划、目的。
C、市场动态信息的反馈、交流。
2.每周一早9：00分准时召开周会，全体业务人员及文员必须参加，所有人员在会上汇报一周工作情况，汇报内容：
A、一周主要工作进展情况，零售商销售情况。
B、本周工作中存在问题或障碍。
C、下周工作安排、工作重点。
D、交流、讨论工作阻碍的解决方案。
3.业务人员对各自区域的宣传推广活动应提早做出计划。
A、每月20日之前上交下月的宣传、推广计划。
B、计划的内容包括：
a)活动时间、地点安排(附活动地点及周围的平面图);
b)活动目的、宣传主题、活动形式及内容的设计;
c)经费预算及申请、宣传物料、人员的申请。
d)交通、运输的安排，和政府相关部门关系协调。
e)预期效果
f)针对不可控因素的应变方案。
C、业务员是宣传推广活动的主要执行者，在活动前负责物料、人员等其他事项的筹备;活动中负责组织、协调工作，确保所有人员分工合理，行为有效;活动后负责总结工作。
4.每月25日之前业务人员要上交一份月工作总结。总结内容应包括：
A、每月区域销售情况统计、分析
B、本月终端建设所做的具体工作、取得的收效。
C、各自区域内促销活动的详细总结。
D、本月工作中存在的阻碍及发现的问题和建议解决方案。
E、区域内促销员的工作表现评述。
F、下月工作重点及具体工作安排。
5.每月25日之前要对自己区域内所有重点零售商进行经营分析、并上交“零售商销售分析月报表”。(附件2)
6.所有员工在开展工作时必须积极维护公司及零售商、经销商的正当利益。
7.所有业务人员只能在划定的区域内开展工作，原则上不得跨区工作。如因销售网络或其它特殊原因要在他人区域内联系业务时，必须事先与该区域业务人员沟通，解释说明原因，以保持行为、口径的一致。
8.不得随意泄露公司、经销商、零售商的经营机密。
9.为维护公司形象，业务人员不得随意接受零售商的宴请、馈赠。更不能主动向零售商索要财、物。
10.促销员的规范参见“促销员管理细则”。
四、岗位分工
1.为明确工作职责及权限，现对地区进行业务区域划分及权力明确。
A、区域划分：
A区：B区：C区：D区：
分工：各区业务的协助、协调、日常管理、的跟进
分工：办事处文员，内勤工作
B、岗位描述
a)业务员
在已划定的业务区域内开展市场拓展及销售促进工作。
①深入了解区域市场零售终端的经营状况;
②定期拜访零售终端，了解其经营中遇到的问题或障碍，并尽可能提供解决方案;
③在每一个细分的区域市场里，至少要确定1—2家重点零售商(核心售点)大力扶持。对区域内所有零售商都要拜访、跟进到位;
④业务人员在自身区域中要不懈地开展形象工程，在人流量大的场所尽可能多做门头、灯箱或户外广告;⑤监督、指导区域内促销小姐的工作，并对促销小姐的工作做出月评估;
⑥协助零售终端做好本公司手机的销售工作，提高终端销售能力;
⑦遵守业务规范及公司其它规章制度，努力完成公司下达销售指标。
⑧保持与公司其他人员的沟通与协作，并尽力完成公司下达的临时工作。
c)文员
①档案管理;物料的管理及发放;文件的打印;销售数据的统计;
②协助业务人员完成各项工作申请及负责信息传递工作;
③办公制度的执行监督;
④负责办事处所有往来传真的收发及各种报表的制作。
餐饮员工手册及规章制度 篇7
一、工作态度：
1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，1谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、制服及工作牌：
1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：
1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、拾遗：
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
五、酒店财产：
酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产，无论疏忽或有意损1/4坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
六、出勤:
1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
7、员工在工作时间未经批准不得离店。
七、员工衣柜：
1、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。
餐饮员工手册及规章制度 篇8
小公司规章制度范本
第一章总则
第一条为增强公司员工主人翁职责感，提高遵纪守法的自觉性，维护公司和员工的利益，避免发生事故，保证各项工作的顺利完成，特制订本制度。
第二条本制度作为公司基本准则，全体员工务必严格遵守。
第三条本制度面前人人平等。
第二章纪律
第四条全体员工须严格遵守国家法律法规，遵守劳动纪律，爱护公物，团结协作，完成各项任务。
第五条凡各单位(职能部门、分公司)制订的各项规章制度，经分管副总签字后到企管处审核、备案，报经有关领导批准下发。
第六条劳动纪律
(一)全体员工须严格遵守班前班后点名的考勤制度。
(二)上下班须按时点名，不得早退、迟到。
第七条请假制度
(一)员工有事须向有关领导请假。
(二)请假须写请假条，禁止以其它方式请假。重病、意外事故等，须持相关证明事后补假。
(三)员工本人结婚或直系亲属(指有直接血统关系或婚姻关系的父母、夫妻、子女)丧事，准假三天，工资予以编制。
(四)凡贴合计划生育政策的育龄妇女，休产假期为十八个月，任何人不得私自缩短产假假期或以其它理由、形式请长假休产假。
1、休产假时，须持有效诊断证明，到工会领取《产假申请表》，经所在单位、人力资源处签章后，交工会备案。
2、凡已参加养老保险的休假人员，须及时按月度交纳个人应交保险费，以连续计算保险交费年限。
3、休产假超过规定期限的人员，须提出书面申请(产假期限最长不超过二年，即续假最长时间为半年)，经工会研究决定后方可续假，否则按自动离职处理。
4、复工时，须到工会领取《产假复工申请表》，经工会签章后，交人力资源处待工。
5、人力资源处组织已被接收的复工人员进行岗前培训，复工人员考核合格后方可上岗。
(五)请病假三天以上者须持医生证明，请病假三个月以上者，复工须持医生健康证明。
(六)批假权限(停工权限同请假，请假签字须逐级批准)
1、员工请假三天(含三天)以下者，由各部门主管(车间主任)签字批准;
2、员工请假三天以上七天(含七天)以内者，部门经理(分公司经理)签字批准;
3、员工请假七天至三个月(含三个月)者，由分管副总签字批准;
4、员工请假三个月以上者，由总经理签字批准。
(七)凡请假时间较长，所得工资不足以扣除个人应交养老保险费者，须到人力资源处办理保险费预交或补交手续，以连续计算保险交费年限。
第八条工作纪律
(一)上班时间，无部门负责人(车间主任、副处长级或以上人员)签字批准的出门证不得出厂。
(二)因事晚来，须提前将车间主任、副处长级或以上人员签字批准的证明交门卫。
(三)车间主任、副处长级及以上人员出入厂区，须由本人到门岗签字。
(四)工作时间须做到“五不准”。
1、不准睡岗、脱岗、串岗;2、不准吃零食;3、不准打闹、闲聊;4、不准干私活;5、不准自行组织文体活动。
第九条组织纪律
(一)全体员工须无条件服从组织分配，上级对下级负责，下级对上级负责。
(二)员工享有“六项权利”：
1、有了解所从事工作中潜在的危险和可能造成事故的权利;
2、有对危害生命安全的行为批评、检举、控告的权利;
3、有获得保障自身健康、良好的劳动条件和使用劳动保护用品用具的权利;
4、有遇到生命安全侵害时紧急避险的权利;
5、有对班前不讲安全拒绝上岗的权利;
6、有违章指挥拒绝作业的权利。
第十条生产纪律
(一)须认真保质保量完成上级下达的各项任务。
(二)须认真如实填写原始记录，不准弄虚作假、随意涂改。
(三)须严格执行工艺标准和安全操作规程。
第三章安全、消防、保卫
第十一条安全、消防、保卫工作遵照每年的有关规定执行。
第四章质量
第十二条产品质量标准及检验等遵照质量体系运行的有关文件执行。
第五章来客管理
第十三条对来公司联系业务(工作)者，门卫首先与其业务部门电话联系，经同意后填写《来客登记》，并办理贵宾证后方可进入办公区。
第十四条外来人员进入一般生产区，须经副总同意由相关人员陪同;外来人员进入特殊生产区，须经授权副总同意由相关人员陪同。
第十五条员工上班时间不准会客，确有特殊状况者，经部门负责人同意后，方可会客。
第六章标志牌管理
第十六条员工标志牌由企管处统一管理，任何部门或个人不得私自制造、更改。
第十七条如标志牌丢失补办，须交费10元。
第十八条全体员工出入厂区须佩戴标志牌。
第十九条不准借(借给)他人标志牌。
第七章奖励
第二十条防止和排除事故有功或在抢险、防盗等方面，不顾个人安危，使公司利益免受损失者。
第二十一条努力钻研业务技术，在工作中有发明革新或提出合理化推荐，被采纳且获得较好效果者。
第二十二条爱护公共财产，堵塞漏洞，节约资金等方面有显著贡献者。
第二十三条透过各种形式勇于同违反本制度和违法犯罪行为做斗争，大胆揭发坏人坏事者。
第八章处罚
第二十四条“违纪”分为轻微违纪、一般违纪、严重违纪三种。
第二十五条“违纪”处理方式分别为：口头警告、书面警告、单位处分、公司处分四种。
(一)口头警告：视状况给予口头警告，违纪者如能认清错误，当场改正，不再进行任何书面处分。
(二)书面警告：查获的轻微违纪者，如认错态度不好，又不能诚心改正错误则以书面形式下到所属单位，由单位负责人进行教育，不做任何罚款处理，单位须将处理意见回到相关单位备案。
(三)单位处分：一般违纪，相关单位查获后，全权由违纪者所属单位自行处理，视状况教育、罚款，并将处理意见回到相关单位备案。
(四)公司处分：严重违纪，公司须罚款处理。
(五)凡一个月内第二次违纪者，给予该违纪双倍罚款。
第九章附则
第二十六条本制度由公司总经办负责修改并解释。
第二十七条本制度有公司总经理签名盖章后生效。
第二十八条本制度自年月日开始施行。以前公司公布的制度与本制度相抵触的，以本制度为准。
餐饮员工手册及规章制度 篇9
为进一步改善大家工作环境，激发我们的工作热情，12月24日公司搬迁至双铁城，大家的办公环境有了质的改变。好的环境还需要大家的共同维护，以下几点请大家务必遵守：
1、工号牌：上班请佩戴好工号牌，桌位/桌位牌安排好、张贴好后请不要移动。
2、空调：空调开启时间段9：00-18：00，开启温度冬天建议在26-27摄氏度。下班后请关闭，极少数人员加班请尽量不开启空调。
3、灯光：请做到人走灯关。晴朗天气请不开启。
4、绿植：自己桌位上的绿萝自行浇水，公共区域上的每周五人事安排人负责。
5、卫生：自己桌面请及时整理，公共地面请保持干净整洁。垃圾桶卫生每组自行倒至洗手间大垃圾桶内。饮水机地面请看到有积水就清理。
最后一个离开公司的请检查所有的电源并关闭。
餐饮员工手册及规章制度 篇10
第一章：公司厂规
为了规范公司与员工的行为，建立有序的生产、经营、办公制度，提高工作效率，维护公司与员工的共同权益，明确双方的职责与义务，特规定如下：
第一条：公司实行董事会领导下的总经理负责制，全体员工要紧密团结在董事会的周围，坚决拥护和执行董事会的决议，处处为公司利益着想、要尽职尽责、心往一处想、劲向一处使、团结互助，建设一支高效、务实、爱岗敬业的团队。
第二条：公司的财产属股东所有，公司禁止任何组织、个人利用任何手段侵占或破坏公司财产。公司禁止任何所属机构、部门和个人，为小群众、个人利益而损害公司利益或破坏公司发展，对任何违反公司章程和各项制度的行为，都要予以追究。
第三条：所有员工都务必服从领导、全力投入工作、注重细节，用一个一个细节来奠定公司的成长，使工作向高效率、员工向高工薪、公司向高效益的方向发展。
第四条：为提高公司的运营效率，实行能者上，庸者下的人事管理制度，实行责、权、利相结合的，按劳取酬、多劳多得的各种形式的分配制度，要求所有员工都精通业务，能自主处理各项事务，到达各负其责的目的，确立职责机制。
第五条：所有员工要严格遵守国家法律法规、遵守公司的各项规章制度、遵守职业道德守则、明确其职责、维护其公司与个人的权益。行为规范，做有纪律、有素质、有修养的好员工。
第六条：员工进厂时需交身份证复印件一份，1寸照片2张，填写职工登记表，进行岗前培训，鉴定培训书。用来办理厂牌，领取考勤卡。
第七条：中途有事需离开本厂者，须提前15天交辞工书给部门主管，经厂方同意，辞工期到后方可离厂。辞工到期者的工资，先结算清楚令其搬离本厂，待本厂发放工资日才前来领取。被本厂辞退者的工资，结算清楚后既搬离本厂。
第八条：厂内禁止一切赌博活动，凡是在厂内酗酒、打架、闹事者一律按无薪开除出厂处理。晚上12点30分后关掉厂门，加班时间除外。加强安全意识，注意防火防盗，车间内一律不准吸烟。
第九条：工作上要服从管理人员的安排，提高质量意识，坚持质量第一原则。确保产品质量合格出厂，各部门主管、品检务必在保证质量的基础上抓好生产进度，如因质量问题而耽误货期所造成的损失，将追究各管理人员的职责，并扣发当月岗位津贴和工资作为补偿。
第十条：各部门管理人员及办公室人员，不得泄露工厂的任何机密，严禁拉帮结派，搞小集团，损害公司利益。
第二章：职业道德守则
第一条：全体员工要紧紧地团结在董事会的周围，坚决拥护和执行董事会的决议。处处为公司利益着想，要尽职尽责，要心向一处想，劲向一处使，团结互助，发扬团队精神，要有一颗感恩的心。
第二条：全体员工要严格遵守国家法律法规，遵守公司的各项规章制度，从自我做起，处处起模范作用，以身作则，吃苦在前，享受在后，树立爱岗敬业的精神。
第三条：服从领导，用心热清，相互信赖，团结同事，互帮互助，努力学习，精通业务，按时按质完成各项工作任务，为公司当好参谋，出好主意、好点子，认认真真把各项工作做到高水平。
第四条：行为规范，得体大方，礼貌礼貌，说话有礼节，行为有分寸，做一个有修养、有素质的好员工。
第五条：同领导和客人在一齐，要领导在前，客人在先，尊敬领导，尊重客人，处处要为领导和客人带给方便，礼貌待人，彬彬有礼。
第六条：来严格遵守公司的保密制度，不该明白的不要明白，不该打听的不要打听，不该说的不说，不该看的不看。
第三章：工资、福利待遇制度
一、工资待遇：
1、生产人员实行计件工资制度。注：由于公司定单原因，给予保底工资。
2、设计人员实行保底工资+提成工资制度。
3、管理人员实行基础工资+提成奖金制度。
4、勤杂人员实行基础工资+奖金制度。
二、福利待遇：
1、带给员工中餐和晚餐，每日标准______元(员工每月餐费扣______元人)。
2、免费带给员工群众宿舍(自租房者自理)，水电供应(每人每月水电缴费______元)。
3、加班超过______时，免费带给宵夜。
4、按国家规定享受法定假期。如：元旦、春节、五一、国庆、清明
5、员工在公司连续工作满两年以上，可享受探亲假______天，______公里以上可享受______天，公司可报销单程火车票。
6、已婚女员工连续工作满三年以上可享受产假，规定产假期发放生活补助每月______元。
7、在公司连续工作一年以上，可享受带薪婚假、丧假______天。(直系亲属)
8、交通补助，业务人员因公对外联系业务，市内交通费每次往返______元。
9、通信补助：业务人员因工作需要，通信费每月补助______元。(指定人员)
10差旅费：业务人员因工作需要出差外地办事，交通以汽车、火车为主，出差补助每一天______元，住宿费标准每一天______元。
11、误餐补助：业务人员因工作需要不能回公司就餐，每餐补助______元。
第四章：考勤制度
为保障公司的正常运作，特制定本考勤制度：
第一条：作息时间：每一天空上班时间上午8：00至12：00，午后12：00-14：00休息，下午上班时间为14：00-18：00，根据生产状况，在全年生产旺季、淡季时作调整，但保证平均工作时间贴合劳动法的规定。
第二条：员工应在正常工作时间内完成当日工作任务，确保工作时间高效饱和。
第三条：员工考勤实行打卡，员工上下班务必打卡。务必如实签到，不得擅自作弊，不得为他人或委托他人打卡以伪造出勤记录，违者罚______元次。(两人同罚)
第四条：员工应遵守厂部作息制度，做到不迟到、不早退、无故旷工，因工作原因不能按时打卡，应向部门负责人说明原因并征得其同意，事后由主管在考勤卡上签字确认。
第五条：请假：
(1)病假：需由社区以上医院出据证明，因特殊状况未能请假办妥手续的，如突发急病等员工须在当日内用电话或委托他人以其他方式通知主管，复工后当日须补办请假手续。
(2)事假：若员工因在工作时间内有重大事情须处理，能够书面向部门领导申请事假，领导签字批准后，转交考勤文员备档考勤，假满上班须及时到有关人员外销假。
(3)请假一天以内由部门负责人或主管批准，连续请假2天或2天以上由总经理批准;如未办理手续或没有得到批准擅自休假，而无理由解释者均按旷工处理;旷工一天按二天处罚，无故旷工三天或三天以上，厂部做无薪开除处理。
第六条：设立年度全勤奖，资金为______元：
(1)迟到、早退三次以上者取消年度全勤奖。
(2)有下列状况者：事假、病假、旷工、迟到、早退、产假、婚假、不享受全勤奖。
第七条：上班时间每次迟到或早退5至15分钟者，计件工罚______元，计时工罚当天工资30%;迟到或早退30分钟以上者，计件工罚______元，计时工罚当天工资80%。
第八条：请全体人员自觉遵守，办公室可根据状况进行定期或不定期的考勤抽查。
第五章：安全生产管理规定
第一条：为加强本公司生产工作的劳动保护、改善劳动条件，保护劳动者在生产过程中的安全和健康，促进本企业事业的发展，根据有关劳动保护的法令、法规等有关规定，结合本公司的实际状况特制定本规定。
第二条：本公司的安全生产工作务必贯彻“安全第一，预防为主”的方针，贯彻执行总经理负责制，要坚持“管生产务必管安全”的原则，生产要服从安全的需要，实现安全生产和礼貌生产。
第三条：对在安全生产方面有突出贡献的团体和个人要给予奖励，对违反安全生产制度和操作规程造成事故的职责者，要给予严肃处理，触及法律的，交由司法机关论处。
第四条：本公司安全生产委员会(以下简称安委会)是本企业安全生产的组织领导机构，由总经理和有关部门的主要负责人组成。其主要职责是：全面负责本企业安全生产管理工作，研究制定安全生产技术措施和劳动保护计划，实施安全生产检查和监督，调查、处理事故等工作。安委会的日常事务由生管负责完成。
第五条：公司各部门务必成立安全生产领导小组，负责对本部门的职工进行安全生产教育，制定安全生产实施细则和操作规程。实施安全生产监督检查，贯彻执行安委会的各项安全指令，确保安全生产。安全生产小组组长由各生产部门的部门主管担任，并按规定配备专(兼)职安全生产管理人员。
第六条：安全生产主要职责人的划分：生产部门主管是本部门安全生产的第一职责人，专(兼)职安全生产管理员是本部门安全生产的主要职责人。
第七条：各职能部门务必在本职业务范围内做好安全生产的各项工作。
第八条：各部门可根据本规定制订具体实施措施。
第九条：本制度由公司安委会负责解释。
餐饮员工手册及规章制度 篇11
1、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。
2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。
3、工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行"长缴短补"的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。
4、不得将公款挪作私用。
5、接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。
6、每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
7、认真填写交款清单，钱款与清单一致，投款必须填写投款报告，投款需有人见证，并在"收点交款袋报告"上签名。
8、爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等)，并做好清洁保养工作。
9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。
10、以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度。
11、积极参加培训。
12、严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。
13、积极完成上级分配的其他工作。
餐饮员工手册及规章制度 篇12
1、准时上下班、不迟到、不早退。
2、工作期间保持微笑，不可因私人情绪影响工作。
3、上班第一时间打扫店里卫生，必须做到整洁干净，如：(冰箱、冰柜、收银台、地板等)随时补货，做到货架丰满，并查看商品日期。
4、上班时间不得睡觉，不穿高跟鞋，不穿拖鞋，不披长发，不红妆艳抹，不和顾客开玩笑。
5、员工本着互尊互爱，齐心协力，吃苦耐劳，诚实本分的精神。
6、服从分配，服从管理，不得损毁本店形象，透露本店机密。
7、认真听取每位顾客的建议和投诉。
8、偷盗本店财物者交于公安部门处理。
9、热情接待每位顾客，做好热情、热爱的服务。尽快了解店内的食品摆放，以便更好的为顾客服务，如“您好，欢迎光临”、“谢谢光临，请慢走”的口头语和顾客打招呼，禁止和顾客争吵，说脏话、粗话。
10、员工奖罚规定
奖：全勤每月100元，卫生干净每月100元
罚：透露店里机密将扣除本月的工资
私下使用本店电话者扣罚20元
11、应聘条件：
①需交身份证复印件;
②所有应聘者试用期3-4天。
③试用期间必须遵守本店规章制度;
餐饮员工手册及规章制度 篇13
一、部门规章制度
1、热爱公司、热爱中转部，尽忠职守
2、遵守公司各项章程
3、爱护公司财物，爱护转运部公物，不浪费、不化公为私
4、维护公司荣誉，维护中转部声誉，不作任何有损公司及中转部的行为
5、准时上班，对所负责的工作争取高效，保质保量，不拖延、不积压
6、待人接物要谦和，谨慎保持与公司个部门及关联单位的良好关系
7、服从上级领导，如有不同意见，须先执行后反映
8、严谨操守，不得收受与公司及转运部业务有关联的各种好处及回扣
9、着装仪表整洁大方，勿穿着花俏夸张服饰
10、须保持作业环境的清洁安全，不准在公司转运部吃饭;不准在上班时间吃零食;不准在公司转运部抽烟
11、工作时须全神贯注、细致认真，不做无谓的闲聊
12、严禁用转运部电话私聊，业务电话应简洁明了
13、需要调班、工休时，须经上级领导批准后方能生效，不准擅自离岗
14、病假休息者在上班前一小时内须向主管领导请假，次日上班后补齐假条，同时附上医生证明或病历;事假须提前一天向部门经理书面提出申请，经同意后方可请假
15、职员辞职须提前一个月提出书面申请，经上级领导批准且工作交接清楚后方可办理离职手续
16、分工合作，转运部全体职员须时刻提醒自己的职操职守，尽心尽力地完成自身的工作并完成上级领导安排的其他工作
17、转运部管理人员须注意自身涵养，以身作则，领导员工同舟共济，增强团队精神建设，提高工作情绪
18、每周例会，转运部全体职员须参加，如有特殊情况，应及时通知上级。
二、转运部办公用具管理办法:
1、公司及转运部提倡艰苦创业、勤俭节约，员工要爱惜公物、物尽其用，反对奢侈和浪费
2、文具及纸张统一领取，按需分配，领取责任人明确
3、公司及转运部公物不得挪作私用，不得擅自动用或取用，未经上级领导批准不得起用
4、转运部电话传真主要是与外界沟通，方便开展业务，所以电话传真不准私用
5、转运部接电话标准用语为“您好!速递”或“您好!速递转运部”
6、记录口信应尽量逐字逐句记录下来，记录下来电者姓名、电话号码，来电目的及其他信息。不要着急，耐心听对方讲话，如果对方的话不太理解，可以请求对方重复一遍。登记在电话记录笺上，写明应接电话人姓名，来电者电话号码等，最后是记录者的签名
7、电脑维护、网络维护直接找公司IT部门，其他人员不得私自处理
8、未经授权人员不得使用转运部电脑及其设备
9、电脑授权人员须负责电脑及其设备的使用和保养并及时检查和清洁，并做好交接记录
10、文件是公司及转运部的重要计划或决策，涉及公司机密的须注意保密工作，非相关人员不得随意翻阅文件
11、文件的传阅及交接，须及时做好记录
12、其他管理办法按公司章程处理
三、转运部操作流程:
1、提货:领取提货计划单----出车----提取动作----卸车快递公司规章制度
2、操作:卸车----进港扫描----分拣----出港扫描----包装----装车
3、出货:装车----领取出港单据----出车----关联单位的签收回执
四、转运部各岗位工作职责:
(一)经理
1、直接向总经理负责
2、维续转运部的正常运作
3、研究、制定转运部的规章制度、工作流程、岗位职责等高效的工作方式
4、与公司关联部门及关联业务单位的沟通联络，维护及提升公司和转运部的良好声誉
5、本部门突发事件的处理
6、做好各种数据的统计和分析
7、合理化人员的分配和管理
8、转运部办公环境和工作态度的维护监督
9、本部门单据和员工考勤的审核
10、保证本部门各种车辆、设备、设施的正常运行
11、制定本部门培训计划及培训事宜
12、遵守公司及转运部的各项章程
13、随时跟踪反馈工作事宜
(二)协理
1、直接向经理负责
2、维续转运部本班的正常运作
3、指派本班员工的具体工作并督促其按时按质完成
4、组织协调货物进出港高效作业
5、本班各种数据及员工考勤的统计记录
6、本班突发事件的处理
7、特急件、急件、限时件的特殊处理
8、本班办公环境、工作态度及各种车辆、设备、设施等的维续
9、本班与外界的联络沟通
10、遵守公司及转运部的各项规章制度
11、上级领导安排的其他工作
12、与上、下班协理进行工作交接，并做好交接记录
(三)内务
1、提货通知的处理(记录、传达等)
2、公司MIS系统及OA平台的操作(收、发邮件等)
3、异常货物的处理
4、各种数据的入录、上传及保存
5、转件的处理
6、特急件、急件、限时件的特殊处理
7、资料的记录、分类(详细、真实)
8、电脑的维护，保持电脑的正常运行
9、遵守公司及转运部的各项规章制度
10、上级领导安排的其他工作
11、与上、下班内务进行工作交接，并做好交接记录
(四)操作员
1、进出港货物的扫描(准确、快速)
2、不良货物的处理(安全)
3、货物的分拣(准确、快速、安全)
4、货物的包装(安全、快速)
5、办公用具的使用(正确、维护)
6、办公设备、设施的使用(正确、安全)
7、工作区域的维护(清洁、安全)
8、特急件、急件、限时件的特殊处理
9、需要协助的相关工作
10、遵守公司及转运部的各项规章制度
11、上级领导安排的其他工作
(五)搬运工
1、货物的搬运(准确、安全、快速)
2、特急件、急件、限时件的特殊处理
3、需要协助的相关工作
4、遵守公司及转运部的各项规章制度
5、上级领导安排的其他工作
(六)押车员
1、配合驾驶员做好提货、出货等工作
2、保证所押车辆中的货物的数量、安全
3、保存所押车辆中的各种单据
4、提醒驾驶员行车安全
5、所押车辆在提货、出货动作中的异常处理
6、装卸货物须亲自清点数量、规格、型号、品牌、包装等情况，必须做到准确、安全
7、所押车辆在途中如发生故障或堵车等原因应及时向转运部报告，并做好应急工作
8、装卸货物时应注意装卸顺序、数量及装卸地点等
9、特急件、急件、限时件的特殊处理
10、货物签收回执的交接
11、需要协助的相关工作
12、遵守公司及转运部的各项规章制度
13、上级领导安排的其他工作
(七)驾驶员
1、遵守公司及转运部的各项规章制度
2、遵守国家及地方的各项法律法规
3、维护所行驶车辆的良好运行
4、车辆的日常清洗、加油、保养或报修
5、保证自身各项证件的有效使用
6、爱护车辆，做到车容整洁、雨后必须马上做好清洁整理工作，出车前做到三查，在途中做好例保，做好各项维护记录
7、备好管好随车工具，便于出车时应急使用
8、正常驾驶车辆，预防车辆事故
9、严禁酒后行驶、疲劳驾驶
10、严禁驾驶员开车回家或办私事，严禁将车辆交给无证人员驾驶或租借给他人
11、车辆在工作中的异常处理
12、各种车辆行驶票据的保存、记录及报销
13、提货、出货的相关工作
14、车辆进、出港要及时做好各项记录
15、途中车辆发生故障时应迅速排除，若自身无法修复时应立即向转运部报告
16、中途堵车或因其他原因不能及时到达目的地时应立即向转运部报告
17、装卸货物须亲自清点数量、规格、型号、品牌、包装等情况，必须做到准确、安全
18、对车辆上的人员、货物的安全负责
19、驶员在所行驶的线路中应控制运输成本，注重资源节约
20、对车辆交接的及时记录
21、货物签收回执的交接
22、需要协助的相关工作
23、上、下班的各项交接事宜
24、上级领导安排的其他工作
快递转运部全体职员须遵守公司及转运部各项章程。勤策勤力，通力合作，以转运部团队为主，努力做好各项工作，发挥自身的最大精力，为转运部作出最大的贡献!
餐饮员工手册及规章制度 篇14
1.录用条件
1.01录用
1.01.01录用准则
经过面试、考试、体检合格后，录用为本公司试用员工。
1.01.02签约
为保障公司与员工双方权益，从员工加入公司的第一天起，公司即与员工签订为期一年的劳动合同。
1.01.03用工性质
根据本公司的特点及现状，本公司用工性质为劳动合同工。
1.01.04试用
新员工进公司试用期一般为30天，公司可根据员工试用期内的工作能力和工作表现是否转正。
新员工必须参加公司要求的新员工入厂培训，通过考试合格后方可正式上岗试用，无故不参加培训或不能达到培训要求的，将被解除劳动合同，公司不承担赔偿责任。
1.01.05续约
合同期满，经双方同意进行续约。行政人事部应在合同到期前30天通知部门负责人与其本人，如双方或其中一方不愿续约，须在合同期满前30天以书面形式提出。
1.02个人资料
员工被录用时应真实地向行政人事部提供身份证、健康证、婚育证明、照片，有学历、资格和外语要求的，还须提供毕业证、学位证、外语级别证书、上岗证等相关资料，非广州市户籍的，还须到相关部门办理暂住证。
1.03工作时间
公司严格按照《劳动法》规定，实行每周40小时工作制，周一至周五每天工作7小时，周六工作5小时。
*注：因其它因素或生产需要另制定工作时间的除外。
1.04员工卡、考勤卡、员工手册、钥匙。
1.04.01自员工第一天上班起，行政人事部即会发给每位员工一张员工卡、考勤卡和员工手册，住宿的员工发一把钥匙。
1.04.02员工卡表明公司员工身份，员工出入公司及在公司范围内必须佩戴员工卡，在工作时间内不佩戴员工卡三次者，发一次书面警告。
1.04.03员工卡是进出厂凭证，员工须妥善保管，如有遗失或损坏，应及时到行政人事部申请办理补办卡手续，补办考勤卡应交磁卡工本费30元，补办员工卡交费5元。
1.04.04员工卡、考勤卡、员工手册、钥匙都是公司财产，员工应当爱惜，员工在离职前应将上述物品归还行政人事部(包括交费补办的)。离职时考勤卡丢失或损坏的收工本费30元，员工卡丢失或损坏的酌情收费。员工手册丢失和损坏的赔偿10元，钥匙丢失赔偿10元。
1.05考勤
1.05.01员工上下班必须到指定的地点刷卡，员工的出勤以刷卡后的电脑考勤记录为准。
1.05.02员工除上下班必须刷卡外，上班时间外出必须持有放行条，并将放行条交与值班保安，且均必须刷卡。
1.05.03每位员工均必须由本人自己刷卡上下班，请他人或代他人刷卡或者伪造出勤纪录的，一律按旷工处理。
1.05.04员工无故不上班，按旷工处理。无故旷工一天给予书面警告一次，连续旷工十五天或一年内累计旷工三十天给予解除合同。因公外出或因病、事假未考勤者，必须由各部门主管签字后，交行政人事部核实，各部门主管，必须由经理级以上签字确认。员工考勤出现异常情况，须由部门主管或以上人员签字证明才能生效。
注：一个月内迟到、早退15分钟以内满三次者，发一次书面警告(三次书面警告按一次严重警告处理)。
迟到、早退16分钟以上者(包括16分钟)，即发书面警告。
二、报酬及福利
2.01工资
2.01.01工资计算方法分为三种：即件薪、日薪、月薪工资制。
2.01.02工资发放时间
每月28日发放上月工资。
2.01.03支付方式
所有员工工资均以现金方式直接支付给员工。
2.01.04公司实行工资保密制度，员工之间不得相互转告及索问他人关于个人工资福利方面的信息。
2.20xx年终奖金
根据公司效益情况及员工个人工作表现发放年终奖金。
2.03加班工资
2.03.01月薪在1000元以上的管理人员(包括1000元/月)原则上正常工作日，均不结算加班工资。休息日确需加班的，须事先申请，由部门主管审批同意后才准加班，并尽量安排补休。
2.03?2月薪在1000元以下的，以及计件、日薪按公司有关规定结算：即：2。03。02。01安排员工在工作日延长工作时间的，支付不低于工资的150%的工资报酬;
2.03.02。02休息日安排员工工作又不能安排补休的支付不低于工资的200%的工资报酬;
法定休假日安排员工工作的，支付不低于工资的300%的工资报酬。
具体为：1、工作日加班工资=全月件薪工资/全月工作小时数全月加班小时数150%
2、休息日加班工资=全月作薪工资/全月工作小时数全月加班小时数200%
3、法定节假日加班工资=全月件薪工资/全月工作小时数全月加班小时数300%
2.04纳税
员工个人收入所得税，由员工个人按照国家及当地税务部门的规定缴纳。
2.05加薪
公司将根据过往一年的经营状况及员工的工作表现，每年考虑员工之薪金及调整幅度。
2.06假期
2.06.01假期类别
法定假期/公休假日
所有员工均享受国家规定的10天法定假期，即元旦1天，劳动节3天，国庆节3天，春节3天。
公休假日按国家规定，工资照发。
xx年假
在公司工作满一年的员工可享受公司规定的年假。
年假期限：一年以上未满5年的5天;五年以上未满十年的7天;十年以上未满二十年的10天;二十年以上14天。
员工(包括职员)、及主任以下职务的年假由行政人事部审查，报部门主管批准，主管(主任)及以上的年假由行政人事部审查后报总经理批准。年假只能当年度一次享受，不能累计或推到下一年度使用。关于年假的规定不能溯及既往。
年假不含法定节假日和公休日。年假期间工资照发。
工伤假
a.工伤
员工在工作时间、工作地点，由于设备故障或意外事故等原因造成人身负伤，经劳动部门认定为工伤，需要休息治疗的，可享受工伤待遇。工伤医疗期间，发放工伤津贴。
b.上、下班途中受伤
员工在上、下班规定时间和必经途中发生非本人责任或非本人主要责任的道路交通事故而受伤的，经有关部门认定为工伤的，享受工伤待遇。
员工在上、下班规定的时间和必经途中受到的其它身体伤害，经有关部门确认，不是员工本人的原因造成的，医疗费可酌情报销，休息治疗期间工资按病假处理。员工因犯罪、违法、自杀、自残、斗殴、酿酒、蓄意违章等负伤、致残或死亡，不能算作工伤，其责任由员工个人承担。
经查证员工采取欺骗或弄虚作假的方式骗取工伤和报销的，不适用本规定，公司将给予辞退处理。
婚假、生育假
所有员工(含在公司未满一年的)均可享受婚假，女员工还可享受产假。凡男性22周岁或以上，女性20周岁或以上，领取结婚证者均可享受3天婚假，男女双方符合晚婚年龄(男25周岁以上，女23周岁以上，领取结婚证者)，可享受10天婚假;员工申请婚假时需提供结婚证、身份证、申请书等有关证明，婚假在领取结婚证半年内有效，逾期作废;
女员工产假凭医院及公司医务室有关证明享受。产假不少于90天。其中产前休假15天。难产的(如剖腹产、三度会阴破裂)可增加产假30天;多胞胎生育的，每多生育一个婴儿，增加产假15天。怀孕四个月以内流产的，根据医疗单位的证明，给予15天至少30天产假;四个月以上流产的，
产假42天;
以上假期包含法定节假日和公休假日。婚假及产假期间工资照发，计件工则按广州最低工资标准发放。
员工违反婚姻或计划生育法律、法规的不适用本规定。
病假
员工因病需请假治疗休息的，出具诊断证明，经公司医务室医生出具休假证明，到行政人事部办理休假手续。假期包括法定节假日和公休假日。病假期间工资按广州市最低工资标准结算。
事假
员工请事假，要事先办好请假手续，方可离岗。事假期间无薪。
丧假
员工直系亲属去世(包括父母、配偶、子女)，可享有丧假3天，包含法定节假日和公休日。丧假期间工资照发，计件工则按广州市最低工资标准发放。
2.06.02请假程序
员工请假，须用书面方式。半天以内由班长审批;三天之内部门主管(主任)审批;三天之上由部门经理(厂长)审批。班长级请假由主管(主任)或经理(厂长)审批;主管级请假，由经理或以上职务审批。
员工年假应提前一个月向部门主管提出书面申请，获批准后，才能离岗。员工请婚假、产假应提前10天向部门主管提出书面申请，获批准后，才能离岗。其它假期也应提前申请。休假完毕，必须到行政人事部销假。
违反上述规定，又无正当理由，一律按旷工处理。
2.07医疗
2.07.01公司医务室内诊
公司医务室为员工诊所、发药、注射、换药。
2.07.02外诊
经公司医务室医生同意，员工方可外出就诊。如就诊时间为工作时间，需由部门领导签字后方可外出(急诊除外)，回公司后必须将病历卡交医生和行政人事部审核。员工外出就诊医药费按公司有关规定。
2.07.03体检
员工在新进公司或续签合同时需进行体检。体检合格者方可续约或签约。员工在合同期内公司安排体检的，费用由公司支付。入厂前和续约前体检费由员工个人承担(未成年工除外)。
2.08保险
凡被招用的劳动合同制员工，其在职期间的养老保险、工伤保险、失业保险、医疗保险及女职工生养保险等各项保险金的缴纳金额或比例及操作方法按国家及当地政府有关规定执行。
3.职业发展
3.01培训与发展
为配合公司未来发展的需要，公司会邀请业内高级管理人员或国内外专业培训机构，提供给员工相关专业知识、管理技巧等方面的内部训练课程，以增强员工的发展潜力及获得全面发展的机会。
3.02调职
3.02.01员工可以申请在公司内部的职位调动。
3.02.02公司根据内部动作情况，并参考申请人的过往工作表现及其工作能力决定是否批准其调职申请。
3.02.03公司亦会根据工作需要，调动员工职务，员工应服从公司合理的工作安排。
3.03升职
3.03.01公司将根据内部之组织结构及人力资源的发展需要，给予有良好工作表现及有发展潜力的员工以晋升的机会。
3.03.02如有管理职位空缺时，公司会首先考虑提升内部员工到该职位，若内部没有合适人选，公司才会考虑从外招募新成员。
4.调岗申报程序
4.01因生产(工作)需要，员工调动岗位时，需填写员工内部岗位调动申报表，由调出部门主管填写调岗原因，而后由调入部门主管填写调入原因，并由行政人事部审查、总经理审批，方可生效。
4.02生产车间交厂长审核签字、后整车间交总管主任审核签字后交行政人事部审查，报总经理审批。
5.解除、终止合同
5.01离职
员工在合同期内因个人原因要求解除劳动合同的，除《劳动法》第三十二条规定的情形外。应提前一个月以书面形式提出，办理好离职手续。如造成公司损失，须支付赔偿金后方能离职，否则公司将依法追究违约责任。
5.02离职手续
5.02.01工作及公司财物移交
员工离职，必须办理工作、物品移交手续，归还公司所有财物，包括现金借款、各类办公用品、相关生产工具、文件、员工卡、考勤卡、员工手册、钥匙、饭卡、电脑及网络使用密码等，办理移交时，由其直接负责人现场监督清点相关物，以确保公司财产完整。如移交过程中，发现物品人为损坏或丢失，员工应照价赔偿公司。
5.02.02住房及其它费用结算
员工离职，需到行政部门办理退宿手续，并结算餐费、水电费等。
5.02.03员工在办理完离职手续后，由行政人事部将离职表报给财务部，由财务部在十天之内将工资结算给离职员工。
5.03解除合同
5.03.01公司和员工可依照法律的规定解除劳动合同。员工因触犯法律法规被开除的，不能享受公司的各项福利，要扣发各种奖金，造成公司损失的还将扣除赔偿金额，余款发予当事人。
5.04终止合同后的限制
5.04.01员工与公司终止合同后，不能以公司的名义从事商务活动;不能在与事实相悖的情况下，声称自己和公司的业务人员的关。不能诱使或试图诱使公司成员离职。
5.04.02不得保存或泄露在职期间由于工作关系掌握的有关公司的任何文件、磁碟、设计及生产技术资料等。
5.04.03不得利用公司电脑网络登录内部网络。
如发现以上行为，公司将依法追究相关人员的法律责任。
6.宿舍管理
6.01宿舍管理：
6.01.01需住宿的员工必须由本人申请，到行政部办理住宿手续，按指定的房间、床位及所配给的衣柜存放物品，任何人不得私自变换房间。
6.01.02住宿人员必须遵守公司有关《宿舍管理规定》，违者按有关规定处理。
7.员工守则
7.01热爱祖国、热爱企业、遵守国家和政府的政策、法令，遵守公司的各项规章制度。
7.02遵守劳动纪律、不迟到、早退、旷工，做好班前卫生工作，不准员工卡借给他人使用，严禁替他人打卡。
7.03服从管理人员调派的任何工作，尽职尽责，不准玩忽职守或消极怠工，不可有(或支持)强迫性劳动。
7.04严格按照生产制单要求操作，保证产品质量良好稳定，按技术和安全规定操作，严禁违章作业。不准带小孩进入生产场地。
7.05员工进入公司必须佩带工卡。禁止裸露上身，生产场所禁止穿拖鞋。上班时间，不准闲谈、打瞌睡，不准看书看报，不准围集，不准饮酒，不准抽烟、生产场所不准吃东西，未经管理人员许可不准擅离工作岗位。
7.06自行车、摩托车不准乱停乱放，更不准进入工作场所。
7.07非本公司员工，未经管理人员许可，不准进入生产车间，以免影响生产;未经总经理授权或批准不得擅自陪同外来人员参观生产车间。
7.08全体员工要节约原材料，不准浪费水、电和物料，不准任意撕布和私拿布角、余料，拼做各种物品。
7.09严禁在公司区域内吸烟、喝酒，必须保持生产、工作场地清洁;不准在生产、工作场地任意涂写、乱抛垃圾、随地吐痰。
7.10爱护公物，不准蓄意损坏机器设备和生活设施，不准贪污、盗窃、赌博及其它不道德行为。工作期间内领用的各类办公用品、办公设备及相关的生产工具，均需到相关部门进行登记并在离开时归还公司，如有人为损坏，将按公司的规定给予赔偿。
7.11不准态度凶狠、辱骂、斗殴，不得利用职权或工作方便营私舞弊或公报私怨;不得煽动员工对公司产生不满情绪致使怠工或罢工，不得无中生有制造或散布谣言，损坏公司或同事的声誉。
7.12违反劳动纪律，一律由行政人事部，根据管理制度中的条款发警告书给本人签字认可，在行政人事部务案。员工如异议，可向行政人事部申请复议。如情况属实而拒不签字，公司将予以解除劳动合同。
7.13违反生产(现场)操作管理制度者，由组长提供该员工违反操作过程的依据，交部门主任鉴定，由部门主管根据违规的情节、性质、违规者的认识态度结合平时的工作表现给予相应的处理，处理的结果给本人签字认可后，交行政人事部查核并备案。如情况属实而拒绝签字的，公司将予以解除劳动合同。
7.14违反公司各项规章制度，按有关规定处理，并由行政人事部备案。
7.15员工接到三次书面警告即视为一次严重警告，接到严重警告书时由各部门主管写出书面意见：
(1)、即时解除劳动合同。
(2)、留厂察看(并提出察看时间)。留厂察看期间，因违反公司规定又被书面警告的，结束察看，即时解除劳动合同。留厂察看时间不能超过两个月。
7.16公司不得有强迫性、威胁性、凌辱性或剥削性的性侵犯的行为。包括姿势、区域的实际的接触;不得因民族、种族、区域、性别、宗教信仰不同而歧视或干涉。
违反《员工守则》者，视其事后态度给予教育、警告、书面警告、严重警告、(管理人员警告无效还将给予降职、撤职)、留用察看，直至解除合同。触犯法律法规者，交公安部门依法处理，并予以开除和公告。
8、火警
8.01预防事项
8.01.01本公司是禁火重点单位，为保证公司财产的安全，保障员工的人身安全及身体健康，希望员工严格按操作规程操作。
8.01.02公司区域内严禁吸烟，严禁携带易燃、易爆等危险物品进入公司。
8.01.03熟悉工作场地火警出口，楼道及其通向地点。
8.01.04悉消防水管以及灭火器的放置地点及使用方法。
8.01.05爱护消防器材、设施、严禁阻塞消防器材取用通道。
8.02火警发生后注意事项
8.02.01一旦发现火情，必须保持镇静，并采取相应措施。
8.02.02必要时拨119火警电话，报警时要讲清火警发生的地点、火势大小、燃烧物质等资料。
8.02.03当火势失控时，应及时按指定的路线迅速逃出火场。
8.03火场逃生注意事项
8.03.01必须撤离时，用最快的时间，走最短的路线保证所所有有人员安全撤离火场。
8.03.02当烟雾大看不清方向时，应用湿毛巾捂住口鼻，匍匐爬行。
8.03.03不可向堆有易燃易爆物品的地方逃生。
餐饮员工手册及规章制度 篇15
一、严禁损坏、挪用消防器材，禁止将消防水做民用。
二、严禁占用、堵塞小区内的任何消防通道、楼梯通道或其它安全疏散口，严禁损坏任何消防设备及防火开关。
三、小区内严禁携入和储存易燃、易爆及其它危险品。
四、各装修单位应严守防火规范，凡属危险作业应由管理处批准，严禁乱接、乱拉电线等违章行为的发生。
五、严禁将烟头及其它带火物品投向窗外。最后离开离间前，检查并保证所有火源已熄灭，并把全部还在开动的电器关闭。
六、尽量避免让儿童、老人单独在家。为保证安全，如有需要可与小区物业管理处联系。
七、各住户必须严格遵守消防管理制度，如有火灾发生应及时报警，并在保证安全的情况下协助灭火工作。
绿化管理制度
一、爱护小区的花草树木，任何单位和个人不得随意侵占、破坏公用绿地，不准攀爬摇晃树木及建筑小品、损坏花草树木等。
二、严禁践踏草坪或在草坪上放养家畜和宠物。
三、对花草树木要定期清除杂草、防治病虫害、松土、施肥，并修理枯病枝、伤残枝等，更换已死苗木，按期浇水。
四、不得往绿地上扔废弃物和倾倒污水等，不得有树木及建筑小品上拴铁丝及绳索晾晒衣服、被褥等。
五、不准在绿地或绿地两侧设置营业摊床和以任何理由占用、改变绿地用途;不准因利用住宅开设食杂店而使绿地遭到损害，由此而引起的后果由经营者负责。
六、不准在绿化范围内通行、停泊车辆，堆放物品。
七、不准在树木上及绿化带内设置广告牌。
餐饮员工手册及规章制度 篇16
员工手册
一、董事长致词
欢迎您加入本公司，深信您定能勤勤恳恳工作，恪尽职守，为顾客带给优质、高效的满意服务，为企业创造良好的声誉。：此手册的目的是让每一位员工清楚地了解作为本企业一员所要共同遵守的工作规范准则，并能同心协力、精诚团结，使企业能不断发展进步，位于行业前列。
董事长：※※※
二、员工的权利
1、员工有参与企业管理的权利
2、员工有按所付出的劳动享有报酬的权利
3、员工有按照规定享受休假的权利
4、员工有获得劳动安全卫生保护的权利
5、员工有享有社会福利的权利
6、员工享有法律规定的其他权利
三、企业宗旨、理念、组织形式
(一)企业宗旨：
以人为本，以质取胜，做市场强者
(二)企业理念
1、经营理念：以服务顾客为上，以员工满意为基，以创新
发展为本
2、质量理念：产品即人品;当质量与成本、进度发生矛盾时，质量第一
3、管理理念：制度重于权利，同事重于亲朋
4、做人理念：讲原则、守纪律、有诚信、懂自律
5、企业精神：求真务实：锐意进取
6、用人原则：带给舞台，各尽其才，能者上，平者让，庸者下
7、企业作风：精、严、细、实、快
8、企业价值观：承担职责光荣
(三)企业发展目标
跻身中国现代化大型水泵、水轮发电机组制造企业前列
(四)企业组织形式
本企业实行董事会领导下的总经理负责制，总经理为企业的最高行政领导，统管及指挥企业一切经营管理活动。企业经营管理机构根据需要划分为三个车间、八部一室，实行逐级负责和管理制度，用人实行全员劳动聘用合同制，分配实行定额工时和岗位技能相结合的薪酬制度。
四、员工行为规范
您已经是江苏航天水力设备有限公司中员工之一，您的举止、行为，不再仅仅是您个人文化素质的直观反应，而是江苏航天水力设备有限公司企业形象的再现。公众的亲疏，客户的取舍，将与您的形象休戚相关。
“我就是江苏航天水力设备有限公司的代表”
1、形象意识
员工务必具备强烈的形象意识，从基本做起，塑造良好形象。
2、员工仪容仪表
员工衣着应当合乎企业形象，穿着及修饰应稳重大方、整齐清洁、工作时间一律统一着公司服装。
3、社交、谈吐
在企业交谈尽量讲普通话，交谈中善于倾听，不随便打断他人谈话，不要言语纠缠不休或语带讽刺，更不要出言不逊，恶语伤人。
与客户交谈诚恳、热情、不卑不亢，语言流利、准确。注意迎送礼节。
与同行交谈，注意措辞分寸，谦虚谨慎，维护公司形象，不互相倾轧，客观正派。
4、举止、行为
遵守考勤制度，准时上、下班，不得迟到、早退。不得中途脱岗、串岗，请假需及时申请或通知部门主管，填报请假单。：上班要持续良好精神状态，精力充沛，乐观进取。
对待领导要尊重，对待同事要热情，处理工作持续头脑冷静，坦诚待人，团结协作，不将个人喜好带进工作中。
持续良好坐姿、行姿。出入会议室或领导办公室，主动敲门示意。
5、爱护公物，维护环境卫生
养成讲究卫生，爱护公物的美德，不随地吐痰，不丢纸屑、
果皮、烟头和杂物，不乱涂、乱画，不抽游烟。
办公室持续整洁，无污痕，文件入橱或摆放整齐。：车间持续井然有序，物品堆放整齐。
五、员工管理条例
第一条：个人资料
1、新进公司员工应向公司办公室带给身份证明、学历证明，亲笔填报准确的个人资料。个人资料如有变更，应及时通知公司办公室。
2、个人资料失实引起的一切后果一概由当事人承担。
第二条：报到程序
员工接到录用通知后，应在指定的日期内报到，报到程序包括：
1、办理报到登记手续，领取员工手册;
2、与试用部门负责人见面，交接工作;
3、安排办公(工作)地点，领取办公用品(劳动工具)。
第三条：试用转正
1、员工试用期一般为三个月。试用合格、透过考核并体检合格后填写转正表，经试用部门负责人签署意见后报公司办，总经理批准后，方可办理录用手续。
2、员工在试用期间如请假超过七天，作自动离职处理。
第四条：工资和福利
1、员工的工资，按企业相关规定支付;公司以货币形式按月支付员工的劳动报酬。工资发放实行先做后付制度，即当月工
资次月发放。
2、公司发薪日为每月3-5日，如遇公众假期，发薪日可提前或推后。：公司按规定从员工当月工资收入中扣除个人应承担的各项保险费用和个人所得税，并代员工向政府税务部门缴纳。
3、本公司员工不得向他人泄漏自己月薪所得，亦不得询问本公司其他员工的月薪所得，违反此规定的员工应受到相应的警告，处分，情节严重者将导致解聘。
4、薪酬的评定以潜力、贡献、职责为主，按照工作岗位，工作经验和工作潜力的差异，确定不同的工资级别。
5、公司依照国家和地方有关社会保险的规定为正式员工办理各项社会保险和福利待遇。
6、试用期员工期满经考核合格，按规定岗位工资发放。
第五条：假期
1、婚假。员工男方年满25岁，女方年满23周岁结婚为晚婚，正常婚假为3天，晚婚假另加2天，共计5天，需一次休完，不得挪作它用。婚假为有薪假期。
2、产假。女职工产假90天，其中产前休假15天。剖腹产的增加产假15天。多胞胎生育的多生育一个婴儿，增加产假15天。
3、计生假。育龄妇女上环休假3天，取环休假1天，流产休假15天，未按计生规定执行者无假期。
4、丧假。员工直系亲属去世，可享受3天有薪假。
5、病假。员工休病假，务必三甲医院的证明方为有效，但二个月以上的长期病假(不含住院期间)，需经市医疗部门鉴定
方可休息。员工休病假，按实际病假天数扣发工资，发基本工资40%。
6、公假。公派出差或临时参加各种会议、学习、培训。
7、事假。除以上各类假期外，其余因各种原因请假的均视为事假。原则上当月事假不得超过3天;全年不得超过15天。
8、其他法定节假日参照国家相关规定执行。
第六条：员工加班
根据》有关规定，在不损害员工利益的前提下，公司有权根据工作和经营需要安排员工加班。员工本月加班的，公司应于下月月底前安排调休;如遇特殊状况，在3个月内安排调休;无法安排调休的，按有关规定支付加班工资。
第七条：员工出差
1、公司要根据需要安排员工出差，受派遣的员工，应服从安排。
2、员工出差在外，应注意人身及财物安全，遵章守法，按公司规定的标准使用交通工具，合理降低出差费用。
3、出差员工应及时并按规定标准核报差旅费用。
4、出差人员回到公司后，其工作状况应及时向主管报告。
第八条：员工培训
1、为提高员工的知识技能及发挥其潜在智能，使公司人力资源能适应本公司日益迅速发展的需要，公司将举行各种教育培训活动，被指定员工，不得无故缺席，确有特殊原因，应按有关请假制度执行。
2、新员工进入公司后，须理解公司概况与发展的培训以及
不同层次、不同类别的岗前专业培训，培训时间应不少于20小时，合格者方可上岗。新员工培训由公司根据人员录用的状况安排，在新进公司的前三个月内进行，培训不合格者不予录用。
3、员工调职前，务必理解将要调往岗位的岗前专业性培训，直到能满足该岗位的上岗要求。特殊状况经将调往部门的主管副总同意，可在适当的时间另行安排培训。
4、对于培训中成绩优秀者，除通报表彰外，可根据状况给予适当物质奖励，未能到达者，可适当延长其培训期。
5、公司所有员工的培训状况均应登记在相应的《员工培训登记卡》上，《员工培训登记卡》由公司办保存在员工档案内。
6、公司对员工在业余时间，在公司外理解教育和培训予以鼓励，承认其教育和培训后的学历，并视不同状况给予部分或全额报销学杂费。
第九条：员工调职
1、公司基于业务上的需要，可随时调动员工的职务或工作地点，被调员工不得借故拖延或拒不到职。
2、各部门主管在调动员工时，应充分思考其个性、潜力，务使“人尽其才，才职相称”。
3、员工接到调动通知书后，限在规定时间内办妥移交手续。
第十条：员工辞职
员工因故辞职，应提前30天递交书面报告，经批准后到公司办填写《员工离职单》，办理离职手续。
1、本部门手续交接，归还公司有关资料、文件、办公用品、劳动工具、《员工手册》和其他公物。
2、凡借欠公款者，应予清还。
3、相关在手工作的衔接和移交。其它未尽事宜，按《劳动合同法》的相关规定执行。
第十一条：考勤制度
以部门为单位，对员工出勤状况进行考核，不得弄虚作假，每月26日上报考勤原始记录。
1、员工务必准时上下班，并应准备充分时间更换工作服，以准时到达工作岗位。
2、考勤打卡实行一人一卡，上、下班都务必打卡，方算全天出勤。不允许代他人打卡，有代打卡行为，一经查实，一次罚款300元。下班提前打卡者，一次罚款10元。
3、上班迟到5分钟至15分钟，罚款10元，15分钟至1小时罚款50元，1小时以上罚款100元;中途出厂一律凭手续出门，未办理手续者按早退处理;早退10分钟以内，罚款50元，10分钟以上罚款100元;无故旷工按规定处理。
4、员工无故不上班作旷工处理。旷工半天扣除当日工资，旷工一天扣除3天工资，旷工五天(含五天)以上者，作除名处理，企业不负责其一切善后事宜。
5、员工请假程序2天(含)内由部门负责人批准，报公司办备案;2天以上部门负责人签署意见后，报分管副总批准;单位、部门负责人以上员工，1天内由主管副总批准，报公司办备案;1天以上由分管副总签署意见后报总经理批准。得到批准交接好工作后，方可离开工作岗位。
6、员工请事假，扣除当日工资全额。
7、员工因参加社会活动，经领导批准给予公假，工资照发。
8、员工市内公干或赴外地出差务必到考勤员处办理登记手续，填写出门证或出差单，经部门负责人证明后，报分管副总批准。
9、各部室、车间明确专人按实考勤、计假，不得弄虚作假。违反一次扣单位负责人200元。
第十二条奖励
为了增强员工的职责感，鼓励员工的用心性和创造性，提高劳动生产效率和工作效率，公司对表现优秀、成绩突出的员工除通报表扬外，给予专项奖励：
(一)有以下情形之一的，给予奖金100-1000元的奖励;
1、被公司、总公司及上级工作单位评为先进个人或优秀党员的;
2、敢于阻止和揭发损坏公司利益的行为，使公司利益免受重大损失的;
3、为公司发展或业务管理规范等方面提出合理化推荐，并给公司带来明显效率或效益的;
4、在节约物料或废料利用方面作出成效，为公司带来明显效益的。
(二)多次有以上行为，为公司作出较大贡献的，值得树为楷模，推广学习的，由总经理办公会研究决定，根据实际状况一事一议，给予特殊奖励。
(三)奖励的审批权限
通报表扬由部门负责人提出，分管副总批准，报公司办备案;
物质奖励和立功嘉奖，由部门负责人提名，公司办审核，报总经理批准;
奖励晋级，由部门负责人提名，公司办审核，报总经理办公会议审批。
第十三条：处罚
一、过失种类
1、当班睡觉、喝酒、打牌、打游戏。发现一次罚款50元。
2、员工交谈、工作交流应礼貌用语，殴打他人或相互打斗，罚款300元，造成他人伤害，承担一切职责。
3、无理拒绝理解任务，不服从正常调动经教育不改者，停岗。停岗期间发放生活费10元/天。
4、在当班时间规定统一着装，未穿工作服罚款10元。
5、公司各类会议，会议期间不得抽烟，违者罚款20元。
6、厂区区域范围(车间现场、办公大楼、厂区主干道、生活区)，不得随地吐痰、乱丢烟头和杂物，不得乱涂、乱画、溜狗、不抽游烟(指定抽烟地点除外)。如有上述状况一次，罚款20元。
7、损坏厂区公物及设施，无意损坏按值赔偿;故意损坏按值赔偿并罚款200元。
8、损害公司利益，如出让经营信息，技术资料等，视其情节轻重进行处罚，退回违法所得并处罚款不低于5000元，严重者将追究法律职责。
9、涉及质量、设备、安全事故等违规违纪行为，按公司有关规定执行。
二、处罚执行要求
1、各级干部要以身作则，自觉带头规范自己的行为，做好员工表率。
2、员工违纪，以部门进行处理，公司办执行。在处理过程中，不得袒护、包庇，做到公平、公正。
3、劳动纪律方面行为规范，由公司办督查;厂区环境卫生、公物等方面由综合管理部督查。
4、公司设立检查员制度，员工应尊重、配合和理解检查员督查。：第十四条：处分的审批权限
1、处罚单由部门负责人签发生效。
2、辞退和除名由部门负责人提议，公司办审核，报公司总经理办公会批准生效。
第十五条：修订、解释
1、公司可根据业务及管理的需要，对《员工手册》进行修改。
2、《员工手册》由公司办负责解释。
3、员工手册》自发布之日起实行。
六、《员工手册》收到函
致：公司办
兹收到《员工手册》壹份。经认真阅读，本人明白手册详细资料。谨引声明，本人愿意遵守执行。
签名：
日期：
注：请于收到《员工手册》壹周内将此单返还公司办。
餐饮员工手册及规章制度 篇17
一、十要
二、十不要
(一)在公司内口角、叫嚣、吵闹不听制止者。
1.要微笑，以发之内心的微笑为顾客服务;
2.要整洁
3.要礼貌
(三)在工作时间内偷闲、瞌睡、精神萎靡者。
(四)在工作时间内擅离职守，或集众谈天、嘻笑者。
员工有下列情形之一者，经调查属实给予解雇：
1.借端聚众罢工、怠工煽动工潮者。
2.故意损坏公物经查明属实者。
3.工作疏忽致使公司蒙受重大损失者。
4.违抗命令情节重大者。
5.窃取公物者。
6.见灾不救，酿成大祸者。
7.有舞弊情形经查明属实者。
8.在店内殴人成伤，情节重大者。
9.威胁店长及在职员工者。
10.工作时间内睡觉者。
11.在店内赌博者。
12.破坏团体名誉或散布谣言，影响工作秩序者。
13.利用职务之便利私用店内材料，制造或修理私人物件者。
14.捏名诬控同事者。
15.疏于检查或管理不善，致公物失窃者。
三.福利.培训及请假
1.员工工资均按月支付，工资等给标准依国家规定办理。
2.新进员工工资，由店长及所担任的工作拟订，送由总经理核定。
3.新进员工工资不得高于同一店内具有相当资格条件的原有员工的现支工资
4.员工工作未满一日应按实际工作时间比例计算工资。
5.员工加工，按每小时计给工资。
6.为增进员工技能及知识水准，视实际需要，在不妨碍工作原则下，举办各种教育培训课程，员工不得无故拒绝参加。
7.员工患传染病者，应予停止工作，依照规定给假治疗，经医师证明确已痊愈后方准复职。
8.员工伤亡恤助，依劳动法的规定办理。
9.员工退休，依劳动法的规定办理。
10.员工出差，填写员工出差签派单，呈经店长核准后，交总经理。因故延长出差时间时，请示店长补准。
11.员工于星期例假日、临时规定之假日，均予给假休息，工资照给。
员工继续工作满一定期间者依下列规定给予特别休假：
1.年以上未满三年者7日。
3.年以上未满五年者10日。
5.年以上未满十年者14日。
10.年以上者每年加给1日，其总数不得超过30日。
12.员工请假依下列规定处理之：
(一)因有重要事故必须亲自处理者得请事假，每年最多不得超过14日，假期内不给工资。
(二)因疾病必须治疗者得检具公立医院或指定的医院证明请给病假，每年不得超过30日，住院者，不得超过一年。逾限一年后尚未痊愈无法复工者，规定予以解雇。
(三)因结婚者得请给婚假3日，假期内工资照给。
(四)承重孙的祖父母、及父母、翁姑、配偶死亡者，得请给丧假3日，子女得丧假3日。假期内工资照给。
(五)女性员工分娩者得给娩假四星期，流产并经公产医院或医务室证明怀孕三个月以上者给假二星期。
(六)全月不请假者，给予相当一日工资的奖工一日。
13.员工请假均应填具请假单，呈经店长核准后方得离工，否则以旷工论，店长应将员工请假单即日送交总经理核办。
14.请假逾限或确因临时紧急事故未及请假不到而于事后补假者，均应提出确实证明，须经店长核准。
15.公伤病经公立医院或劳保指定医院证明必须休养者，申报店长给予公伤假。
16.请假未满半小时以半小时计，累积八小时为一日。
17.请假期内所遗工作由直接店长指定代理人，员工离开前应将工作及有关资料工具、钥匙等交由直接指定人接班。