商务部门管理制度 篇1
一、预算员的工作：
1、工作积极、主动、有热情，准确、有效地完成自己的本职工作和领导所交代的任务。
2、熟悉掌握国家的法律法规及有关工程造价的管理规定，精通本专业理论知识，熟悉工程图纸，掌握工程预算定额及有关政策规定，为正确编制和审核预算奠定基础。
3、审查施工图纸，参加图纸会审和技术交底，依据其记录进行预算调整。
4、协助领导做好工程项目的立项申报，组织招投标，开工前的报批及竣工后的验收工作。
5、工程竣工验收后，及时进行竣工工程的决算工作，并上报领导签字认可。
6、参与采购工程材料和设备，负责工程材料分析，复核材料价差，收集和掌握技术变更、材料代换记录，并随时做好造价测算，为领导决策提供科学依据。
7、全面掌握施工合同条款，深入现场了解施工情况，为决算复核工作打好基础。
8、工程决算后，要将工厂决算单送审计部门，以便进行审计。
9、完成工程造价的经济分析，及时完成工程决算资料的归档。
10、协助编制基本建设计划和调整计划，了解基建计划的执行情况。
二、商务经理的工作：
1、调整、调动部门人员的工作积极性，合理有效安排工作量及工作休息时间。
2、编制各工程的材料总计划，包括材料的规格、型号、材质。在材料总计划中，主材应按部位编制，耗材按工程编制。
3、负责编制工程的施工图预算、结算及工料分析，编审工程分包、劳务的结算。
4、编制每月工程进度预算及材料的调查并及时上报有关部门审批。
5、审核分包、劳务的工程进度预算，预算员认可工程量。
6、协助财务进行成本核算。
7、根据现场设计变更和签证及时调整预算。
8、在工程投标阶段。及时、准确做出预算，提供报价依据。
9、掌握准确的市场价格和预算价格，及时调整预、结算。
10、对各劳务层的工作内容及时提供价格，作为决策的依据。
11、熟悉图纸、参加图纸会审，提出问题，对未发现的问题负责。
12、参与劳务及分承包合同的评审，并提出意见。
13、建好工程的预、结算及进度报表台账，填报有关报表。
三、商务部的管理：
1、给项目各个部门做好合同交底，让每个部门明确各个分包的工期要求、质量要求、进度要求、付款方式及承包范围，防止分包向我们签证和索赔；对多家分包的交叉作业，同工程部、技术部一起制定可行的方案、制度（分清各方的工作范围和责任划分），并写入合同条款里面，作为后期结算的相关依据。
2、和工程部、技术部做好签证，并让项目各个管理人员了解和掌握怎么办签证以及签证的程序。建议工程部在现场发现有甲方签证时，立即通知监理、设计、甲方等相关单位，并通知商务部人员到现场；对于分包签证工程部要尽量回避，注意不能在现场签字认价，只确认事实。
3、审核工程部、物质部上报的材料计划，并及时审核上报量。对多上报的量进行分析，审核是否合理并给予协调和解决，控制现场的材料使用从而防止浪费。
4、及时和技术部进行沟通，掌握我方的方案内容。对方案的编制以及实施提意见（从技术、现场施工、商务方面考虑）从而增加创效。
5、很好地和工程部、技术部协商和商讨现场施工能否改变施工方法，用最优施工工序做出符合规范、要求的工程，从而降低项目成本。
6、和物质部一起商讨分包的材料使用，对分包实行限量领用和使用。对超用的材料根据合同要求进行扣款，对节省的材料可以考虑适当的奖励；对材料的价格和物资部随时沟通，了解市场信息价并进行多家报价审核，做到质足价低。
7、对甲方的合同进行透切的掌握，尽量寻找合同的漏洞，进行签证和索赔从而增加创效。（建议项目上成立一个合同讨论小组）
8、随时和甲方、监理、设计沟通，及时掌握有用信息从而很好的进行下步工作的开展和进行。
商务部门管理制度 篇2
1、遇大型会议及节庆活动时应提前一周填写表格并通知保安部、餐饮部、工程部、总经理办公室等相关部门。
2、各部门应做好接待前的.安全检查工作,确保设备设施完好、到位。
3、保安部门做好现场秩序的维护工作,工程部派人负责现场用电及设备实施安全使用的监控工作。
4、商务部应根据人员数量及集中程度对整个活动进行策划。
5、卫生清洁部门应加大清洁及消毒的频次及力度,经常开窗通风,保障室内空气清洁,无异味。
6、保安部做好现场的安全检查及监管工作。
7、餐饮部应准备足够食物及物资,包括卫生用品、餐具等,并抓好食品卫生安全工作。
8、做好宾客的事先安全告知工作。
9、协助保安部门维持现场秩序,随时做好应对突发事件的准备。
10、部门经理应做好活动接待过程中的协调工作,其他相关部门应做好接待过程中的协助工作。
商务部门管理制度 篇3
第一条为了规范餐饮服务经营活动,引导和促进餐饮行业健康有序发展,维护消费者和经营者的合法权益,依据国家有关法律、法规,制定本办法。
第二条在中华人民共和国境内从事餐饮经营活动,适用本办法。
本办法所称餐饮经营活动,是指通过即时加工制作成品或半成品、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的经营行为。
第三条商务部负责全国餐饮行业管理工作,制定行业规划、政策和标准,开展行业统计,规范行业秩序。
地方各级人民的政府商务主管部门负责本行政区域内餐饮业行业管理工作。
第四条国家鼓励餐饮经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团膳、送餐等大众化餐饮,提供标准化菜品,方便消费者自主调味,发展可选套餐,提供小份菜。
第五条餐饮行业协会应当按照有关法律、法规和规章的规定,发挥行业自律、引导、服务作用,促进餐饮业行业标准的推广实施,指导企业做好节能减排、资源节约和综合利用工作。
餐饮行业协会应通过制定行业公约等方式引导餐饮经营者节约资源、反对浪费。
第六条餐饮经营者应当严格按照法律、法规和规章的有关规定从事经营活动,建立健全各项制度,积极贯彻国家和行业有关经营管理、产品、服务等方面的标准。
第七条餐饮经营者应当做好节能减排、资源节约和综合利用工作。
餐饮经营者应当建立节俭消费提醒提示制度,并在醒目位置张贴节约标识,贯彻节约用餐、文明用餐标准。
第八条餐饮经营者应引导消费者餐前适量点餐,餐后主动帮助打包,对节约用餐的消费者给予表扬和奖励。
第九条餐饮经营者不得销售不符合国家产品质量及食品安全强制标准的食品。
第十条餐饮经营者不得随意处置餐厨废弃物,应按规定由具备条件的企业进行资源化利用。
第十一条餐饮经营者所售食品或提供的服务项目标价,按照国务院价格主管部门制定的有关规定执行。
第十二条禁止餐饮经营者设置最低消费。
第十三条提供外送服务的餐饮经营者,应当建立健全相应的服务流程,并明示提供外送服务的时间、外送范围以及收费标准;根据消费者的订单和食品安全的要求,选择适当的交通工具、设备,按时、按质、按量送达消费者,并提供相应的单据。
第十四条餐饮经营者开展促销活动的,应当明示促销内容,包括促销原因、促销方式、促销规则、促销期限、促销商品的范围,以及相关限制性条件。
餐饮经营者应当在促销活动开始前做好原材料储备及服务准备工作,依照承诺履行相关义务。
促销活动期间,餐饮经营者不得故意拖延提供相关商品或服务,不得以任何形式降低商品质量或服务水平。
第十五条餐饮经营者应当建立健全顾客投诉制度,明确具体部门或人员受理、处理消费者投诉。
投诉的受理、转交以及处理结果应当通知投诉者。
第十六条餐饮经营者应当建立健全突发事件应急预案、应对机制,明确职责分工,落实责任。
发生突发事件时,应当立即启动应急处理工作程序并及时向政府有关部门报告事件情况及处理结果。
第十七条县级以上地方商务主管部门应当建立或委托相关机构建立经营者及其负责人、高层管理人员信用记录,将其纳入国家统一的信用信息平台,并依法向社会公开严重违法失信行为。
餐饮经营者及其负责人、高层管理人员应当按照商务主管部门要求提供与餐饮经营相关的信用信息。
商务主管部门应当将餐饮经营者违反本办法的行为及行政处罚情况进行汇总,建立不良记录档案,并可向社会公布。
第十八条县级以上地方商务主管部门应当定期对餐饮行业开展反食品浪费相关行为进行监督检查,并给予相应奖励或处罚。
第十九条县级以上地方商务主管部门应当定期开展本行政区域内的餐饮业行业统计工作。
餐饮经营者应当按照商务主管部门要求,及时准确报送相关信息。
第二十条商务主管部门应当建立、健全举报制度,设立、公布投诉电话。
任何组织和个人对违反本办法的行为,有权向商务主管部门举报。
商务主管部门接到举报后,对属于职责范围的,应当在20个工作日内作出处理决定;不属于职责范围的,应当在5个工作日内转交有关部门依法处理。
处理过程中,商务主管部门应当对举报人的相关信息进行保密。
第二十一条商务、价格等主管部门依照法律法规、规章及有关规定,在各自职责范围内对餐饮业经营行为进行监督管理。
对于餐饮经营者违反本办法的行为,法律法规及规章有规定的,商务主管部门可提请有关部门依法处罚;没有规定的,由商务主管部门责令限期改正,其中有违法所得的,可处违法所得3倍以下罚款,但最高不超过3万元;没有违法所得的,可处1万元以下罚款;对涉嫌犯罪的,依法移送司法机关处理。
商务、价格等主管部门应当自作出行政处罚决定之日起20个工作日内,公开行政处罚决定书的主要内容,但行政处罚决定书中涉及国家秘密、商业秘密、个人隐私的内容依法不予公开。
第二十二条商务、价格等主管部门工作人员在监督管理工作中滥用权力、徇私作弊的,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予行政处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任。
第二十三条省级商务主管部门可依据本办法,结合本行政区域内餐饮业发展的实际情况,制定有关实施办法。
第二十四条本办法自20__年11月1日起实施。
商务部门管理制度 篇4
⑴负责项目施工全过程的商务管理工作,配合工程预决算、变更与索赔签证预算编制工作。
⑵接受合同交底,并负责施工施工总承包合同在项目部范围内的项目履约管理,负责分包合同、采购合同、外委加工合同的履约动态管理。
⑶负责编报月工程报量清单,及时按合同约定催收工程款。
⑷负责分包队伍的资质管理,参与对分包商定期考核评价工作。
⑸了解掌握分包单位的施工动态,负责办理分包单位的索赔、变更签证的确认。
⑹保持与业主监理的商务沟通,了解掌握业主履约能力的动态。⑺负责开展向业主进行工程索赔的基础工作,搜集、整理相关索赔证据材料,为防范商业风险做好必要的准备。
⑺负责月结成本分析及成本控制工作,及时完善项目成本基础资料,定期召开成本分析会。
⑻负责项目对外接待工作。