餐饮优秀实习生个人总结 篇1
“我们从江苏到五台山五峰宾馆住宿，在餐厅就餐得到贵厅、两位服务员的热情、周到服务，充分说明宾馆领导服务管理得好，员工素质好，以表示感谢!”
上面是一封南通市人大会客人下榻我馆在望海餐厅就餐时写给餐厅经理的表扬感谢信。短短数语，句句表达了客人对宾馆服务质量的满意。同时也充分反映出、两位服务员的服务态度与服务质量。
、是望海餐厅服务员。她俩都是山西海运学校来五峰宾馆实习的学生，学得都是酒店管理专业。今年3月30日来到五峰宾馆实习，在望海餐厅服务客人。
初来五峰，在4月5日员工大会上，李董事长把海运20名实习生安排在最前排就座。会议开始时，又让她们全体起立，面向大家。目的是让大家彼此互相认识，让海运实习生感受五峰大家庭“上下一条心，全馆一家人”的企业凝聚力;让每一位员工认识她们，帮助她们，使她们尽快融入五峰这个大家庭，增强企业向心力。董事长看重她们，对她们予以厚望，希望她们能为五峰的发展添砖加瓦。会后，、等实习生深受感动，她们心里暗暗说，我们初出茅庐，还没有为宾馆做任何事，李董事长就这样关爱我们，这是我们步入社会的第一次感动。我们实习完
实习生是酒店餐饮部重要的人力资源构成，深入了解实习生的工作压力来源及其影响因素将有利于酒店提升员工满意度与服务水平。今天本站小编给大家整理了餐饮优秀实习生个人总结，谢谢大家对小编的支持。
餐饮优秀实习生个人总结 篇2
“我们从江苏到五台山五峰宾馆住宿，在餐厅就餐得到贵厅、两位服务员的热情、周到服务，充分说明宾馆领导服务管理得好，员工素质好，以表示感谢!”
上面是一封南通市人大会客人下榻我馆在望海餐厅就餐时写给餐厅经理的表扬感谢信。短短数语，句句表达了客人对宾馆服务质量的满意。同时也充分反映出、两位服务员的服务态度与服务质量。
、是望海餐厅服务员。她俩都是山西海运学校来五峰宾馆实习的学生，学得都是酒店管理专业。今年3月30日来到五峰宾馆实习，在望海餐厅服务客人。
初来五峰，在4月5日员工大会上，李董事长把海运20名实习生安排在最前排就座。会议开始时，又让她们全体起立，面向大家。目的是让大家彼此互相认识，让海运实习生感受五峰大家庭“上下一条心，全馆一家人”的企业凝聚力;让每一位员工认识她们，帮助她们，使她们尽快融入五峰这个大家庭，增强企业向心力。董事长看重她们，对她们予以厚望，希望她们能为五峰的发展添砖加瓦。会后，、等实习生深受感动，她们心里暗暗说，我们初出茅庐，还没有为宾馆做任何事，李董事长就这样关爱我们，这是我们步入社会的第一次感动。我们实习完争取留在五峰，好好干一番事业。
年轻的心声，对五峰的感动，激励着、。她俩带着满腔的热情全身心地投入到餐厅的对客服务中去。
她们被分配在同一个包间服务客人。在服务空隙，她俩对餐厅应知应会知识常温常练。比如：一有时间就端着托盘练，则练习上菜速度、动作;面对面练习微笑服务。很快她俩就进入了“角色”。有一次，来了两位法国客人，正好是她俩服务。她俩的服务热情大方、彬彬有礼，赢得了客人的好评。就餐中，还与法国客人进行简短的英语对话。客人餐后兴奋地说：“来五峰，真愉快!”第一次成功地接待了外国友人，增强了她俩的信心。
在接下来的对客服务中，、互相配合，共同学习。在餐前就商量好了餐中对客服务细节，及时与领导、厨房沟通。每次服务她俩都是成竹在胸、精神饱满，所以每次服务都给客人留下“满意+惊喜”的服务效果。
争取留在五峰，好好干一番事业。
年轻的心声，对五峰的感动，激励着、。她俩带着满腔的热情全身心地投入到餐厅的对客服务中去。
她们被分配在同一个包间服务客人。在服务空隙，她俩对餐厅应知应会知识常温常练。比如：一有时间就端着托盘练，则练习上菜速度、动作;面对面练习微笑服务。很快她俩就进入了“角色”。有一次，来了两位法国客人，正好是她俩服务。她俩的服务热情大方、彬彬有礼，赢得了客人的好评。就餐中，还与法国客人进行简短的英语对话。客人餐后兴奋地说：“来五峰，真愉快!”第一次成功地接待了外国友人，增强了她俩的信心。
在接下来的对客服务中，、互相配合，共同学习。在餐前就商量好了餐中对客服务细节，及时与领导、厨房沟通。每次服务她俩都是成竹在胸、精神饱满，所以每次服务都给客人留下“满意+惊喜”的服务效果。
餐饮优秀实习生个人总结 篇3
暑假一个月的实习很快就结束了。一开始选择去餐厅其实不是我的本意，因为当初的我觉得服务员没什么可以学习的，对于自己成长也没什么帮助，而且工资也不高。其实当时对这种服务型行业是很不屑的。不过后来找不到实习做，经过朋友介绍，推荐我去他以前去过的花都区北兴镇嘉味餐厅，他说那里的老板和同事都挺好相处的，而且说我肯定会在那里有所收获。于是我就去了。因为我家在广州增城那边，距离餐厅还是有一段距离的，所以我就选择住宿了，还好我从初中就开始在学校住宿，也不存在不习惯的问题。不过毕竟是一个人去到一个比较陌生的环境，还是有点担心，会不会很累啊、会不会跟餐厅的员工相处不合，会不会做不习惯这些工作之类的。
还记得第一天的时候，老板亲自过来了。他还安排一个老员工带着我熟悉餐厅的环境，第一感觉就很好，我也定下心来，准备好迎接工作。开始我觉得做服务员就是一些手脚活，怎么会做不好?自己很自以为是。后来才发现，每个职业都会有其规则，或者说技巧，如果领悟不到，不但你做的很累，别人也会不舒服。就像在餐厅，很简单的写菜单，我没有熟悉餐厅的菜式和招牌，不能提供给客人方便的服务，而且还会忘记写桌号，让客人等上很久才发现我出错了。当时真是吸取了不少教训。
这个月以来，除了学习到餐饮的服务程序和技巧、一些菜的特点和种类等。我还学会了课堂上没有的东西：例如如何平衡好客人与餐厅之间的利益、如何处好同事间的关系、如何调整好工作心态，让我更有服务员应有的服务意识。从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员 我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
不过，有时候自己会想，也会上网查看相关饮食业管理的知识。餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取
最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质。让领导级的人走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。这样更能从根本地改善服务质量。当员工觉得自己有存在感，心情就会好，就会更加用心的去服务客人，那么生意自然就会好起来。这是一个链的关系。
除了上面的，我还接触到了社会上各类型的人。这是在学校从未见过的。在学校，身边除了学生就是老师，而且在教育的整个氛围下，当然都是呈现很和谐的画面。出来社会，尤其是在餐厅，来这里吃饭的有各种各样的人。一家子自驾游的、老板请吃饭的、平民老百姓的、社会青年、白领、一两个孤寡老人。一个月以来，我招呼过的都几乎数不清，有些会很有礼貌，可是有一些却很没素质。而我能做的只是一视同仁地保持着礼貌服务大家。这让我学到很多，也会想到很多社会的百态。
餐饮优秀实习生个人总结 篇4
一、实习岗位与内容
1、餐前准备：每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常使用，保持一整天的营业正常，酒店餐饮服务实习报告及心得体会。
2、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。
3、呈递菜单并点单：热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务，并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。
4、餐间服务： 随时留意顾客用餐情况和台面情况，如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客提供帮助。
5、出餐服务：根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用!” 出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类，最后是主食。
6、结帐：核对账单金额，并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是XX元”，收取相应金额，与顾客确认大钞后四位数字，及时找回剩余金额，如顾客需要发票，提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。
7、送客：客人起身要离开时，应提醒客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾客“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临!”，然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生，然后安全、迅速的收拾干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。
9、上岗责任：应严格遵守清洁的要求，随手清洁，彻底清洁所有设备和表面，如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员，当身着制服出现在大堂时，应保持微笑，做到提高品质的服务，给顾客留下深刻的印象。
二、实习收获与体会
工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时，客人露出满意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生活。
(一)实习收获
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客，更明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了几个月的餐饮店工作，使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，餐饮业更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，寻求其他解决方法。
(二)实习体会
1、餐饮服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看，餐饮业的档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的餐饮店，越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。
3、酒店文化是酒店经营的灵魂
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。
短短几个月的时间眨眼间过去，很快就结束了我的工作历程，回首竟有些留恋，经理的教诲指导，主管温和的微笑，那些和我们一起服务过的服务员，都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作，我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。
业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。
短短几个月的时间眨眼间过去，很快就结束了我的工作历程，回首竟有些留恋，经理的教诲指导，主管温和的微笑，那些和我们一起服务过的服务员，都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作，我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。
餐饮优秀实习生个人总结 篇5
不知不觉，我进入上海市电力公司沪北供电分公司实习已将近一个多月了。这一个多月的实习工作，见证了我从学校到企事业单位工作的成长过程，其间的许多经历和感悟，是我以前所不曾得到的，实有必要对此进行一次全面深入的总结。
刚步入沪北供电分公司的办公大楼，首先映入眼帘的就是“国家电网”这四个绿色的大字，此时我就暗暗下定决心，今后一定要成为一名具备责任感与敬业精神的电力职工，为“国家电网”贡献自己的一份力量。通过询问接待处的师傅，我们来到了此次实习的部门——市场营销部。顾名思义，市场营销部就是负责客户电费缴纳，处理客户用电需求和负责市场开发的部门。营销部的丁主管负责接待了我们，并告知我们此次实习的任务是负责装接班承询室的承询工作。由于之前只是通过学校组织的认知实习参观了解了发电厂和变电站的一些工作和知识，但对于供电所的工作我还是知之甚少。怀着好奇的心情，我们跟随韩班长来到了此次实习的工作地点——抢修中心承询室。
刚走进承询室，我就被眼前忙碌的景象所震惊了。相对于办公大楼的安静，这里仿佛就是一个战场。一个师傅正拿着对讲机派工，两个师傅在接听电话，一个师傅在操作电脑，还有一个师傅在传递单子，一幅异常忙碌的景象。虽然当时并不知道他们在忙什么，但眼前的景象已经明确的告诉我：此次暑期实习的工作一定不轻松。
通过韩班长简单的介绍，我基本了解了承询室的工作内容。承询工作主要分为三个部分：派工、接听和回复。承询员主要负责的就是派工，也就是将95598中心下放的工作单进行分析、处理，搞清用户的大致故障类型后，将该抢修任务分派给社会工程队，并负责与调度的联系和分配下属启东修灯班的工作;副承询员主要负责的是电话接听工作，区别于95598中心的客户服务工作，我们接电话的对象不是客户，而是16个社会工程队的抢修负责人员，我们所要处理的工作是将工程队汇报的抢修到场时间、完工时间以及现场故障类型纪录在抢修工作单上，如果碰到重大的故障或不是抢修中心负责的任务，我们还要及时通知承询员将该抢修任务分配给启东修灯班或转交给其他部门;回复员的工作相对来说是最轻松的，只要将处理好的工作单通过95598系统回复给95598中心就可以了，所以这份优差一般是留给女生的。
除了上述3个岗位外，还有催单员和回访员。催单员的任务是对一个小时内未完成抢修任务的工程队进行催促，使其能尽快完成抢修任务;而回访员则是按要求对个别用户进行电话回访，已确定用户是否有电，该工作在由于电网故障所引起的大面积停电修复后尤为重要。
在基本了解整个工作流程和各人负责的工作职能后，我便真正踏上了这个战场。我主要的工作就是接听电话和回复工作单，而且做的是中班(下午5点到次日凌晨一点)。刚开始的时候由于对工作的生疏，工作效率很低。但在师傅耐心地指导和帮助下，也因为自己本身对电力系统知识的老固掌握，我很快胜任了这份工作。
记得7月底8月初那连续十几天的高温天里，平均温度高达38度，承询室里也是热火朝天，电子屏上赫然写着：抢修A状态。所有的工作人员都抱着“文明接听，派工及时”的服务宗旨繁忙地工作着。作为承询室的一员，我也奋斗在自己的战场上。95598中心下放的单子像流水一样从打印机里一张一张不停地吐出，电话声此起彼伏，我刚挂上一个电话，电话声就有响了，我匆匆处理完手上厚厚的单子，马上就接起了新的电话……
从五点到八点，包括我在内的整个承询室的工作人员没有吃过一口饭、喝过一口水，甚至连休息一下的时间都没有。偶尔有了几分钟的空闲，师傅们也让给我吃完了晚饭，但还没等我扔掉一次性饭盒，紧接着的一轮抢修高潮就到了，没办法，我只好继续投入“战斗”。那天晚上，总公司的范总也亲自来到我们承询室慰问所有的工作人员，在得知这个抢修工作井然有序后，范总高度赞扬了我们的工作，这也使我们精神振奋，工作效率大大提高。当时钟敲过12点，一天的抢修工作终于告一段落，打印机也终于休息不吐单子了。所有人高度紧张的神经也终于放松下来，“终于可以休息了!”我不禁大声喊道。在旁督战的主任和主管笑着说：“现在是可以休息了，而且要彻底地休息，因为明天还要继续奋斗!”这天我们的战果是完成抢修单800多张，及时到场率和及时回复率都达到100%，出色地完成了抢修任务。我想，也正是我们全体电力职工的不懈奋斗，才保障了全市居民的生活用电需求，保证全市人民安然度夏。
以上是我此次暑期实习工作的经历和感受，然而这次实习工作还让我学到了很多有用的专业知识，对我今后的工作很有帮助。
1. 计量装置中的电能表选用规定?
(1)对中性点有效接地的高压线路的计量装置，应采用三相四线有功、无功电能表。
(2)对中性点非有效接地的高压线路的计量装置，宜采用三相三线有功、无功表。
(3)供电线路，其负荷电流为100安及以下时，宜采用直接接入式电能表;其负荷电流为100安以上时，宜采用经电流互感器接入式电能表。
2. 三相四线制供电系统中，中性线的作用是什么?为什么中性严禁接熔断器?
在三相四线制供电系统中，由于三相负载不可能做到完全对称，中性线的作用在于能使三相负载成为三个互不影响的独立电路。这样不论负载有无变动，每相负载均承受对应的电源电压，从而能保证各相负载正常工作。
若中性线装设熔断器，由三相负载不对称而造成在中性线中有电流通过，当这电流超过某一定值时，熔断器熔断，这样就会在不对称的三相负载中承受不同的相电压，负载大的相承受的电压大，甚至会超过负载的额定电压，超过太多时会把负载烧坏，而负载小的相所承受的电压又低于额定电压，使负载不能正常工作。为防止这种现象发生，所以在三相四线制中严禁中性线装设熔断器。
3. 何谓电能表的潜动?如何现场判断?
电能表的潜动是指电流线圈无负载，而电能表的圆盘继续不停的转动。现场判断时断开用户控制负荷的总刀闸，如圆盘运转1转后，仍继续不停地转动，则证实电能表潜动。
4.电能计量装置的接线方式?
电能计量装置的接线方式主要有：
(1)接入中性点绝缘系统的电能计量装置，应采用三相三线有功、无功电
能表。接入非中性电绝缘系统的电能计量装置，应采用三相四线有功、无功电能表或3只感应式无止逆单项电能表
(2)入中性点绝缘系统的3台电压互感器，35kv及以上的宜采用Y/y方式
接线;35kv以下的宜采用V/V接线方式。接入非中性点绝缘系统的3台电压互感器，宜采用Y0/y0方式接线。其一次侧接地方式和系统接地方式相一致
(3)低压供电，负荷电流为50A及以下时，宜采用直接接入式电能表;负荷电流为50A以上时，宜采用经电流互感器接入式的接线方式。
(4)对三相三线制接线的电能计量装置，其2台电流互感器的二次绕组与电能表之间宜采用四线连接。对三相四线接线的电能计量装置，其3台电流互感器的二次绕组与电能表之间宜采用四线连接。
5. 不停电装表(或调表)应做好哪些安全措施?
停电装表或调表是指工作本身不需要停电和没有偶尔触及导电部分危险的工作，工作中必须执行工作票制度(第二种)和监护制度。导电部分只能位于工作人员的前面或一侧，如导电部位位于工作人员的后面或二侧则不许进行工作。根据电压等级装设符合安全距离的临时性稳固遮拦和防止意外的安全措施。
6. 怎样选择合适的进户点?
(1)进户点处的建筑应牢固和不漏水;
(2)保证施工安全及便于进行维修;
(3)尽可能接近供电线路和用电负荷中心;
(4)与邻近房屋的进户点尽可能取得一致。
7.违章用电的行为有哪些?
答：1)擅自改变用电的类型;
2)擅自超过合同约定的容量用电
3)擅自超过计划分配的用电指标;
4)擅自使用已经在供电企业办理暂停使用手续的电力设备，或者擅自启用已经被供电企业查封的电力设备;
5)擅自迁移、更动或者擅自操作供电企业的用电计量装置、电力负荷控制装置、供电设施以及由供电企业调度的用电设备;
6)未经供电企业许可擅自引入、供电电源或者将自备电源擅自并网。
以上这些专业知识虽然我在课堂中也学到过，但像实习工作中那样把这些知识灵活运用到实际工作中，我觉得更能理解和掌握，也许这就是所谓的理论联系实际吧。
一个多月的时间并不长，留下的东西却很多，主要就是角色的转变和观念的塑造，这两者是同步进行的：观念的塑造带动了角色的转变，角色的不断转变则进一步强化了观念的塑造。
在所塑造的观念中，首先要提到的是电力人的观念的形成，在实习的过程中，接触到了公司中各个层面的电力人，他们艰苦奋斗、知难而上、努力超越、追求
卓越的精神给我留下了深刻的印象，必将成为我今后工作的榜样;其次是服务理念的培植，电力公司面对的是千家万户、各行各业的巨大电力需求，关系到整个国计民生的健康发展，没有良好的服务意识是很难做到这一点的，在这一个多月尤其是在沪北供电分公司承询工作期间，培养了我很强的服务理念，这必将为我们今后工作的顺利开展打下良好的基础。