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在德国家庭当清洁工--打工也要讲程序

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在德国家庭当清洁工

在德国家庭当清洁工--打工也要讲程序

有一天,学生宿舍的管理员奥特先生来找我,问我愿不愿去一家人家做半天清洁工,这家女主人叫菲舍尔,打电话托他找一个大学生帮忙干点家务活。“菲舍尔夫人说,干三个
小时给50马克。”德国人的工资概念很清楚,雇人方和受雇方必须事先讲明报酬数目。

我和奥特先生很熟,他说的事我一般都不拒绝,又觉得报酬不低,便一口答应下来。就这样,我走进了菲舍尔夫人的家。

她家住得离我的宿舍不远,隔一条马路,上一个小坡,同样是一片宁静幽雅的住宅区。菲舍尔夫人的房子真漂亮,三层小楼,两个车库,房前一个不小的游泳池,池中的水映着蓝色的天光,房屋四周鲜花绿草环抱。

我敲敲门,一个妇人给我开了门,她看上去大约30多岁(后来我才知道她已经50岁了,因为保养得好,显得很年轻),深栗色的眼睛,深栗色的齐耳短发,发梢很自然地略略弯曲,薄施脂粉的脸,容光焕发。此时正是夏天,她很随意地穿着白色的纯棉T恤和半截裤,显示出一种精心修饰却不露痕迹的样子。

菲舍尔夫人热情地招呼我进屋,并领我看了小楼上下的情况。她的和善温柔,文雅礼貌,使我最初的一点拘谨和戒备完全消除了。

菲舍尔夫人家的房子真多,最底下一层是半地下的,有三间客房已出租,还有几间堆杂物。二层是她和小女儿住,一大一小两个客厅,两间卧室,两个卫生间和一个很大的厨房。三层还有好几间房子,但好像没人住。

谁见了这房子都会这样想:“这家人一定很富有。”我当时就是这样想的。

我的工作主要是打扫二层的厨房、小客厅和走廊。听起来活不多,可是够干一阵子的,因为屋里的摆设太多了。菲舍尔夫人大概是个收藏爱好者,什么都留着。厨房里有个橱架,光是各种各样的杯子就摆了满架子,菲舍尔夫人让我擦那架子,就得把满架东西一一挪开。窗台上也是堆满了各种各样的小玩艺儿,都得挪开才能擦窗台。还有在那个小客厅里,书籍、杂志、玩具堆得到处都是,把它们理放整齐,可麻烦了。

后来,菲舍尔夫人告诉我,她就是个收藏爱好者,她的几个孩子从小玩过的各种玩具,她还一直保留着呢。有一次,她打开地下室的一间房子让我看,满满一屋子的东西,布娃娃,小衣服,皮球,女孩子过娃娃家的小床小桌小房子,还有圣诞节的各种玩具,多得数也数不清。菲舍尔夫人看着这些东西,显得十分留恋。

菲舍尔夫人并不是只看着我干活,而是也参与到劳动中。她要洗一大堆各式毛巾衣服,收拾自己的卧室,打扫花园,还要和我一起擦玻璃。

擦玻璃的四道工序

原来我自认为对擦玻璃很在行,小时候学雷锋干得多了,湿抹布胡噜几把,再用报纸一通猛擦,三下五除二,简单又省力,无论多脏的玻璃在几分钟之内便干干净净了。可是到了夫人这里,一切都行不通了。夫人不让用报纸擦玻璃,认为这破坏了环境,在德国,旧报纸必须送到指定的垃圾箱,以便回收。我觉得,擦过玻璃的报纸一样可以回收,但夫人不这样看。德国人干什么都离不开两个雷打不动的前提:第一是程序,第二是工具,什么程序必用什么工具,什么工具必配什么程序,不得有丝毫变通。那天,在一大堆各式各样的工具面前,夫人连说带比划给我上课,“教导”这位中国“擦玻璃专家”如何擦德国玻璃。一堂冗长泛味的专业课下来,我对德国擦玻璃的四道工序有了大致的了解。第一道是“粗加工”,其工具是一种厚厚的、海锦状的方形抹布,用它沾上清水先将玻璃从上至下,自左而右擦三遍;第二道是“精加工”,必备工具是专门擦玻璃的洗涤剂和人造麂皮,操作要领是,用饱吸洗涤剂的麂皮擦得玻璃的每个角落都堆满白色泡沫;第三道工序是“水加工”,用加了酒精的清水将所有泡沫全部彻底清洗干净;最后一道工序或许可以叫“深加工”,用一种专门生产的吸水性很强的干爽白布,把玻璃大擦特擦,直擦得你头昏脑涨为止。

起初,我满腹牢骚,但是后来在与玻璃一次次的鏖战中,却渐渐领悟了一些道理:为什么“西门子”饮誉全球,为什么“奔驰”到处奔驰,为什么大众喜爱“大众”?菲舍尔夫人的擦玻璃哲学虽有机械主义、形式主义、唯工具论之嫌,但是在她那“小题大作”之中,却隐含着一种我们天天讲,人家却在默默做的日尔曼民族精神—