关于日本的餐桌礼仪

日本同中国一样，是具有悠久历史的礼仪之邦，日本人对于礼节的重视程度与中国相差无几。日本人非常重视餐桌礼仪，不懂日本餐桌礼节常常回给中日人员交往带来障碍。下面是本站为大家准备的关于日本的餐桌礼仪，希望可以帮助大家!

关于日本的餐桌礼仪

日本餐桌礼仪规范日本的餐桌礼仪从餐前到餐后，从第一道菜到最后一道菜层层都有很多细微的讲究：用餐前后—---日本人在用餐之前及之后都要高声表达两种感受，用餐前要说“Itadkimasu!”，意思是欣赏这顿饭食;用餐后要说“Go-chiso-samadeshita!”, 意思是感谢款客者预备这顿极美味的饭食

用餐期间—------日本人的一顿饭食包括一碗饭，一碗味增汤，两道或三道菜肴，配菜越多，那顿饭便越够体面，若有数道菜肴端上餐桌，以令客人颇难选择先品尝哪一道。用餐的正确次序是先喝小口热汤，后吃那道菜也可，但是不要只集中吃光同一道菜肴，应顺序循环吃每道菜肴， 使各分比例均等，才可同一时间吃光所有菜肴。

用餐方式------日本人的用餐礼仪似乎严厉，但日本人容许狼吞虎咽式吃法，这吃法真是令其他国家的人感到惊讶。例如吃寿司，日本人习惯赤手拿着寿司浸一浸豉油，然后直接入口中，他们不会用筷子吃寿司;又例如吃面，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，且必会发出响声，依据日本人的习俗文化，吃面时发出响声是表示面食很美味，亦是对厨师表示赞赏的方式。

祝酒-----一顿正统的日式饭食通常备有日本米酒，日本人喜欢在用餐时喝米酒，他们通常会在互相祝酒后才开始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人会假装喝一小口。

日本餐桌禁忌在公共场合擤鼻涕的动作应该尽量避免，特别是在餐桌上。盘子里的食物尽量吃干净。用餐过程中，以及用餐前后，避免谈论洗手间或令人倒胃口的话题。尽量避免打嗝等行为。

用餐后，把使用过的餐具放回膳开始时的位置，包括把餐碗的盖盖好，把筷子放回到筷子盒或纸袋。

日本使用筷子注意事项

いけないお箸の使い方

不可行的筷子的使用方法

①叩き箸(たたきばし)　茶碗などを叩く箸使い

用筷子敲打碗

②突き箸(つきばし)　食べ物を突き刺す箸使い

用筷子叉食物

③弾き箸(はじきばし)　食べ物を箸で弾く使い方　用筷子弹食物

④立て箸(たてばし)　ご飯盛に箸を立てる箸使い 把筷子插在饭中间

⑤噛み箸(かみばし)　箸を噛む箸使い 咬筷子

⑥舐め箸(なめばし)　箸を舐める箸使い 舔筷子

⑦折れ箸(おればし)　折れた箸を使う 使用断了的筷子

⑧違い箸(ちがいばし)異なった箸を使う

使用不同的筷子

⑨渡し箸(わたしばし)箸と箸とで料理を渡しあう　彼此用筷子传递食物

⑩移り箸(うつりばし)・迷い箸(まよいばし)

お料理を取る時に迷う

伸出筷子后，犹豫不决，不知道夹哪个好。

记住了么?那今天就到这里，下次再会!では、また!