月饼作为中秋时令的食品，经过节前热火朝天的抢购，节后往往被当成“甜蜜负担”无情地打入了“冷宫”：甜、油、味道单一，不符合健康原则。总的来说，大家对着月饼挠头犯难还是由于过节的时候品月饼的形式太过单一，再好吃的东西也扛不住以同一种姿势天天吃啊!不过别担心!小编为大家总结了一份月饼烹饪大全，快来检验下月饼料理是美味烹饪还是黑暗料理吧!
冰镇月饼
月饼做成冰糕之后，味道和卖的冰糕差不多，孩子们会特别喜欢。
先把月饼捣碎，放入一点牛奶、一些糖和水，调至均匀。月饼的塑料包装盒可别丢了，倒入月饼汁，这可是名副其实的月饼冰糕了。放入冰箱的冷冻室后，大约两个小时，冰糕做好了，不比外面卖的差。
月饼粥
最简单的是做月饼粥，把月饼捣碎，放进粥里煮，这样月饼的甜度大大降低，老人也能吃一些。
高端一些可以加点作料，比如玉米月饼粥：把月饼捣碎，用水搅拌均匀后上火开始煮，煮成糊状后，加入一些用水搅拌的玉米糊，与月饼糊一起煮。很适合老人，孩子们也会非常喜欢的。
有心的网友也可以在煮八宝粥的时候，加入些碎月饼，一定很美味
月饼沙拉
月饼沙拉您尝过没有?水果馅的月饼最适合拌沙拉，加点蔬菜、水果，拌上沙拉酱，味道特别好。
把凤梨月饼切成小块，在冰箱里找出白菜、苹果，拌上沙拉酱，三分钟不到就做成一道菜。月饼和水果蔬菜一起吃，本来就解腻，再配上沙拉酱，更特别。
月饼烙饼
除了煮、拌，月饼还可以烙饼。将月饼搅碎了，和上鸡蛋、面粉，再烙成饼，可好吃了!
选两个黑芝麻馅的月饼搅碎，放入鸡蛋、面粉、牛奶，搅拌均匀后又加了一点酵母，和成糊状，然后烙饼。“新”月饼入口，只有淡淡的甜味儿，松软可口，如果有花生仁点缀会更香。