创建国家食品安全城市讲话稿 篇1
今天教育局与市场监督管理局联合在这里召开全市学校食品安全工作会议，目的是学习贯彻将于_月x日实施的新《食品安全法》等法律法规，传达贯彻省、市有关学校食品安全管理文件精神，动员全市学校进一步提高认识，切实加强学校食堂食品安全和饮用水安全等管理，防止食品安全事故发生。本次会上将由市场监督管理局的专家就新旧《食品安全法》作比对解读，对学校食堂食品安全操作指南作讲解，部署本学期我市学校食品安全管理工作重点，请大家认真听讲，做好笔记，把本次会议相关精神认真传达到食堂每位从业人员，切实贯彻落实。下面我就教育系统进一步做好学校食品安全管理工作讲两个方面内容。
一、 充分认识当前食品安全形势
但我市学校食堂管理不平衡性较大，一些学校食品安全管理还有许多薄弱环节和安全隐患，突出表现在以下几方面：
1.有的校长和总务主任对学校食堂食品安全的重要性认识不足，主体责任意识不强，管理推客观，不按规定另搞一套或只说不做或只听不做，对业务不学习、不研究，得过且过，岗位职责不明确，规章制度形同虚设，工作检查形式主义;
2.食堂常规管理混乱。原辅料仍有随意采购超范围采购情况，索证索票不严肃，原辅料采购、餐器具消毒、食品留样、加工饭菜等流程不按规范程序操作，存在较严重的安全隐患(中、高考期间市管局在检查学校食品安全中，对相关学校提出了较多整改意见);
3.食堂“双评”工作流于形式，公开评价食堂管理和供货商的代表偏少，人为因素多，没有真正反映师生强烈的突出问题。
4.相当一部分学校食堂菜谱没有很好营养搭配，油炸品种较多，伙食质量差，对学生身体健康不利，家长意见较多;
5.个别学校食堂对口供货变成暗箱操作，有的有意串通供货商提高货物价格，有的学校货物验收环节不按项目验收或不验收，成本核算不真实等等。
以上问题必须引起我们高度重视，并且采取有效措施，迅速加以整改。
二、 进一步加强和完善学校食品安全工作
今后一段时期，我市学校食品安全管理工作按照“保安全、促发展、惠民生”的总体要求，加强领导，落实责任，强化管理，标本兼治，贯彻执行《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规和省市有关文件精神，继续加大投入，改善食堂硬件环境，强化动态量化评定工作;进一步落实食品安全各项制度，实施“明厨亮灶”工程和建设学校自检农药残留检测室;围绕提升学校食堂的安全信誉度等级和师生消费满意程度，营造和谐、文明的消费环境;积极探索和应用科学现场管理方法，提高学校食堂管理人员和从业人员安全意识和管理水平;充分利用形式多样的宣传教育阵地，抓好全体师生食品卫生安全教育，学生食品安全知识课程培训每年不少于10小时，中小学生食品安全基本知识知晓率达90%以上，培养学生良好的卫生安全习惯，坚决杜绝师生食物中毒事件的发生。
创建国家食品安全城市讲话稿 篇2
今天，我们在这里召开全县学校食品安全工作会议，主要任务是全面落实区、市食品卫生安全工作会议精神，进一步加强学校食品安全工作，维护青少年学生身体健康和生命安全，促进社会和谐稳定。刚才，县食品药品监管局梁局长对我县学校、幼儿园食堂食品安全检查情况进行了通报，对下阶段特别是20_年高考、中考期间学校食堂食品安全保障工作进行了安排部署，县教育局x局长也加强学校、幼儿园食品安全工作作了发言，讲得很好，我完全同意。我们一定要加快推进全县学校食堂改造和量化管理，确保师生食品卫生安全，确保不因发生食品安全事件而影响高考、中考的顺利进行，促进学校食品安全工作再上新台阶。下面，我强调几点意见：
一、进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识
民以食为天，食品卫生关系广大人民群众的身体健康和生命安全，是一件涉及千家万户、关系国计民生的大事。学校食品卫生与师生切身利益联系最广泛、最密切、最持久，最敏感，已经成为公众高度关注的公共安全问题之一。近年来，县委、县人民政府高度重视我县学校的食品卫生安全工作，按照上级的要求，成立了食品卫生安全工作领导机构，加强了学校食品安全工作的领导和管理，确保了学校食品的安全，全县学校没有发生一起重大的食品安全事故，保障了师生身体健康，维护了良好的教育教学秩序，为社会稳定做出了应有的贡献。在此，我代表县党委、政府向一贯关心和支持学校食品卫生安全工作和为学校食品卫生工作付出辛勤劳动的教育部门、食品药品监督管理等部门以及学校领导和食品卫生安全管理人员表示衷心的感谢!
我县学校食品安全工作虽然取得了一定的成绩，但我们也应该清醒地看到，全县学校食品卫生安全工作仍然存在着一些不容忽视的问题：一是部分学校未能把学校食品卫生安全工作摆正位臵，认为抓教学是硬任务，而学校食品卫生安全工作则是软任务，存在着“一手硬、一手软”的现象，食品安全相关制度流于形式，管理松驰。有些学校甚至把学校食堂当成“摇钱树”、“聚宝盆”，把后勤社会化作为创收的手段，存在“以包代管”现象。二是学校集体食品安全隐患较多，集中表现为食堂建筑、布局的规范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不规范;卫生设施投入不足，与教学设施投入形成明显的反差。三是个别学校没有认真尽到管理监督职责，致使学校食品安全隐患不能及时整改。事实一再告诉我们，学校食品安全工作马虎不得，麻痹不得。因此，我们要进一步强化我县学校食品安全管理工作，进一步提高全县学校领导对食品安全工作重要性的认识，提高学校食品管理人员的知识和技能，切实解决好我县目前学校食品安全工作中存在的问题。
创建国家食品安全城市讲话稿 篇3
尊敬的各位领导，亲爱的同事们：
大家上午好。我是来自余家湖车站的邱凯强，今天我要演讲的题目是《朝花夕拾》。当然，这与鲁迅先生的散文集《朝花夕拾》没有任何关系，但却又有异曲同工之处，因为这不仅仅是向我们阐述简单的因果关系，更包含有一种理性的批判。
也许讲到这里，台下会有听众不乐意了，心想你今天站在台上盗用鲁迅先生的散文集名我也就忍了，怎么看样子你还想来批判下我怎么的?
其实不然。众所周知，今年是全国第十四个安全生产月，换句话来说，关于“安全”主题的演讲比赛在全国范围内已是数不胜数，我们每一个站在台上的选手想必在宣扬安全生产的重要性时，也在不间断的向大家传播“知其然，知其所以然”的安全道理。
话说回来，道理大家都懂，不懂道理的人，要么在牢房里，要么在前往牢房的路上。
那么问题来了，仅仅是懂得道理就够了吗?仅仅是一句“车站是我家，安全靠大家”就不会再造成安全事故的发生了吗?
这绝不可能。
就如我这次的演讲题目《朝花夕拾》一般。
简单的理解就是早上开出来的花，晚上去把它拾起来，衍生出来的意思我们可以理解为，之前养成的行为习惯，将会决定日后安全工作的成功与否。
那么问题又来了，怎么样才能养成良好的行为习惯呢?
首先，我想我们要做的，就是改变既定的思维模式。
接下来我会向大家讲述一个由我做出改编的小故事：
“说外国有一对情侣来中国旅游，路过火车站的平交道口时，前方信号灯显示禁止通行，男人想都没有想，拉着女人就冲了过去，事后，女方向男方说道：“亲爱的杰克，我们分手吧”杰克连忙问道：“哦，亲爱的罗丝，你这是弄啥咧?”女人答道：“你连红灯都敢闯，真想不出还有什么事情是你不敢做的了。”同样的事情发生在另一个地方，不过这一次的主角是中国的一对情侣，不过这一次，男方却是等到通过绿灯亮了后，才带着女朋友走过路口，然而女方却说道：“我们分手吧!”男方惊讶的问道：“为什么?”女方讽刺道：“你连红灯都不敢闯，真不知道你还有什么事情是敢做的。”
不可否认，这就是国人的惯性思维。
试想一下，有多少事故的起因都是源自于“抢越下股道不会怎么样吧?钻个车不会死人吧?接个票不用站那么远吧?”
然后，刹车声响，惊呼声起，事故发生，亲人痛哉，追悔莫及。
其次，我们需要仔细了解所从事的工作性质和要求。
记得有一次，余家湖专用线油库推车进去，在原本应该一度停车的地方我没有叫停，而是直接向调车长汇报了“继续推进”的指令，随后列车马上被值班干部叫停，再确认进路确实没有任何问题之后，才推车进专。事后值班干部问我为什么没有一度停车，我非常无辜的说道：“不是进去取过车了吗?还要一度停车啊?”随后很长一段时间，我的这句话都成为了每天点名大会上的“先进语录。”
因此我们需知，只有认真仔细的理解自己的工作后，才能够避免因为无知而造成的事故，这就需要我们平时在日常生活和工作中对规章制度的学习了。
最后，也是最重要的一条，便是我们对自身良好心态的认知。
说到这里，我不由的想感慨一句“自古最难是人心”
有一句话说的特别好，叫做“山有山的孤傲，水有水的深蓝”。诚然，我们每一个人在这个世界上都是独一无二的，但我们有没有想过，我们究竟有多独?
就比如在点名会议上，站长书记总会苦口婆心的告诫我们，要注意安全，注意安全!安全!接着点名结束后，张三继续玩他的手机，李四继续钻他的车，王五继续抢越他的股道。
又比如上级领导前来视察，张三会想“来不来和我有什么关系?”李四会认为“领导真的是好闲啊”王五会觉得“需要不需要我去买个红地毯给领导们铺上?”
也许描述的有些过分，但这确实是我们当中不少人的真实想法。
是的，我们不得不承认，我们真的是太独了，独到独断专行，独到听不进去，独到不以为然，独到看不起除了自己以外的任何一个人。
我承认，作为人这样的一个主体来说，我们都是平等的，生命亦是平等的，但是作为在一个单位来讲，这种思维毫无疑问是病态的，是独到自我的一种极致的表现。
就像是此刻正在进行的演讲比赛，在结束后，又有多少亲爱的同事们会记得这只字片语?
往事随风散，固然洒脱，固然潇洒，但是请醒醒吧我亲爱的朋友们，良药苦口利于心，忠言逆耳利于行，每一年，每一次的安全主题演讲比赛，真正的主角并不是我们，而是我们坐在台下的每一个听众，我们需要各位将安全正能量传递到我们身边的每一个朋友和亲人当中，周而复始，生生不息。这样才能让所有人真正意识到防微杜渐的重要性，让演讲比赛赛出真正的意义，赛跑我们头上的安全预警，赛出我们崭新的新的一年，安安全全的一年。
在演讲的最后，我想用一首自己编写的短诗送给大家，与大家共勉：
同事们，你们好，三不伤害可知道?
不自伤，不伤人，不被伤害随你考。
第一问，最重要，车站红线有哪些?
不钻车，不离岗，牵出推进有瞭望。
车停稳，要防溜，进档作业防护好，
不打牌，不饮酒，工作时间心要巧。
电化区，不登攀，人身安全别乱搞。
第二问，也不难，事故苗子可记好?
不抢越，不扒乘，班前饮酒不上岗。
着装好，戴劳保，作业流程不颠倒。
停车后，推进前，线路路面要清扫。
脱轨器，防护牌，仔细确认莫要少。
严违违章更别跑，从小毛病开始找，
创建国家食品安全城市讲话稿 篇4
20_年1月5日至6日，全国食品药品监督管理暨党风廉政建设工作会议在京召开。会议认真贯彻党的_届三中、四中全会和中央经济工作会议精神，传达学习国务院领导同志重要批示，总结20_年工作，深入分析当前形势，部署20_年重点任务。国家食品药品监管总局局长、党组书记张勇和中央纪委驻总局纪检组组长、党组成员李五四，分别作了工作报告 。总局副局长、党组副书记尹力主持会议，并作总结讲话。
会议指出，20_年，在面临食品药品监管任务繁重、监管体制改革仍处于过渡期的形势下，全系统认真学习领会系列重要讲话精神，认真落实党中央、国务院的决策部署，深入贯彻中央关于全面深化改革、推进法治建设的要求，充分运用教育实践活动和作风建设的成果，采取有力措施，狠抓治理整顿和集中执法行动，坚决守住了不发生重大食品药品安全问题的底线;扎实推进机构建设、法律制度建设以及审评审批综合改革，完善一系列新手段、新举措，着力实现最严格监管、落实企业主体责任和推动社会共治，保障了饮食用药总体安全，服务了经济社会发展大局。
会议指出，20_年是我国经济社会发展极其重要的一年。全面深化改革、全面推进依法治国、进一步促进国家治理体系现代化，都对食品药品监管工作提出了新的要求。要清醒认识当前我国食品药品安全基础依然薄弱、新旧风险交织出现的严峻形势，清醒看到监管工作中还存在队伍素质、法规制度、管理方式、技术手段等方面的不足，充分认识现阶段抓好食品药品安全监管工作的艰巨性和复杂性，切实增强责任感和紧迫感。
会议强调，20_年是食品药品监管系统抓改革、促发展、打基础、谋长远，深入推进治理体系和治理能力建设的关键一年。总的要求是，以问题导向为统领，切实强化监管措施和手段，坚决防控各类风险隐患;以深化改革为动力，深入推进体制机制和制度建设，加快构建食品药品安全治理体系;以强化法治建设为保障，探索创新监管模式，加强监管基础建设，不断提高食品药品安全治理能力;以改进作风为抓手，加强党风廉政建设，严格落实监管责任，构建为民务实清廉的监管队伍。
一是坚持问题导向，切实改进监管理念和工作方法。要把问题导向贯穿于食品药品监管的全过程和各项业务工作之中，建立健全风险评估研判、风险清单挂账销账、风险分级分类等机制，用好考核评价、资源配置的指挥棒，切实提高发现问题、解决问题的主动性、积极性和靶向性、实效性。要强化底线思维，深入开展隐患排查治理，反复抓、抓反复，形成整顿、巩固、规范良性循环。各级监管部门要根据各地产业实际，盯紧盯牢风险集中度高的企业、场所和领域、产品，重点抓、抓重点，坚决防范区域性、系统性风险。
二是全面深化改革，加快完善食品药品安全治理体系。要尽快完成基层体制改革，形成上下贯通、权责明确、统一完善的机构体系，使监管触角延伸到位、把网底兜牢。要按照治理体系和治理能力的新思维、新要求，打造一个以监管为重心、体现服务功能，并引入宣传引导和社会组织功能的主业突出、互相支撑、良性互动的完整的管理体系，深化内部机制建设，向管理要效率、要能力;探索创新更丰富的服务手段，在监管中实现服务、在服务中加强监管。要完善适应新体制、有效管用、覆盖要宽、约束要严的制度体系。要着眼权责明确，加强各业务流程优化再造，完善纵向顺畅、横向协调、高效有序、成系统、能协同的运行体系。
三是不断探索创新，切实优化食品药品监管模式。要把事后查处、被动救火式的监管，转变为主动排查、预防为主的模式，继续强化风险监测、监督抽检等工作，健全现场检查、问题核查、飞行检查、动态监督、随机抽检、明查暗访等立体风险防控体系。要把只重视终端产品的监管，转变为关口前移、向生产经营全过程覆盖的全链条监管，加快追溯体系建设，加大企业内部质量规范强制实施和推广力度，逐步在大型企业推行风险信息报告制度，开展风险信息分析和交流。要推动监管方式由分散化、碎片化转变为集成化、系统化，统筹各类资源、用好多种手段，打好“组合拳”。
四是加强依法行政，努力实现食品药品最严格监管。要加快立法进程，提高立法质量，增强可执行性和可操作性。要严格规范执法，进一步拿起法律武器，依法惩处违法行为，建立健全执法全过程记录制度，积极推进执法信息公开，规范执法具体操作流程，维护监管部门公正文明的良好形象。要对接司法，建立健全案情会商研判、信息交流共享、联合执法办案、线索移交移送、案件成果联合发布等机制，把行政执法和刑事司法更加紧密地衔接起来，确保对违法犯罪行为的法律责任追究到位。
五是狠抓基础建设，着力提高食品药品监管能力和水平。要推进监管队伍专业化，在机构改革中切实吸引人才、留住人才、用好人才，大力加强专业培训，突出操作层面的技术技能和执法程序，使全国的监管执法人员和专业技术人员实现监管行为的“标准化”。要推进监管装备现代化，加强基层执法装备、应急处置设施等的配置，建立以国家级机构为龙头、省级机构为骨干、市县机构为基础、第三方机构为补充的食品药品检验检测体系，进一步扩大县级食品检验资源整合范围。要推进监管手段信息化，按照一个系统、一个平台稳步整合完善，以业务和管理的需求为导向，支撑科学化决策、精细化管理、人性化服务。
创建国家食品安全城市讲话稿 篇5
同学们：
炎热的夏天到了，“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题涉及到每个人的身体健康和生命，不安全的隐患就在我们身边。同学们，你们是祖国的花朵，是祖国的未来，是早上_点钟的太阳，是祖国发展和平富强的希望;你们每天吃的方便面是合格食品吗?每天吃的肉类是符合卫生标准食品吗?每天喝的矿泉水饮料是在有效保质期之内吗?每天吃的面包有厂名、厂址、生产日期、合格证吗?妈妈每天给你喝的牛奶有qs标志吗?有些人在平时吃到、买到的食品只是没有留心注意到这些。那么在平时日常生活中吃到、买到不合格食品应该向谁投诉举报呢?带着这些在我们自己身边日常生活中经常遇到的食品安全的小问题，借此机会给大家讲一讲食品安全方面的知识。我给大家讲几个食品安全事件的案例：
案例1：瘦肉精中毒事件
20__年9月13日开始，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人到医院就诊。9月17日上海市食品药品监管部门确认中毒事故为瘦肉精中毒。瘦肉精学名盐酸克伦特罗，是一种平喘药，添加到饲料里，可提高猪的瘦肉率，现已禁用。如果瘦肉精含量过高，可能出现肌肉震颤、头晕、呕吐、心悸等中毒症状……上海连续发生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市9个区、300多人。
案例2：福寿螺致病
_年6月份，北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊。截至8月21日，北京市卫生局统计，确诊的广州管圆线虫病病例达到70例。“蜀国演义”酒楼因此出名，因为大多数患者都是食用了该酒楼的福寿螺后发病的……
同学们这些食品安全事件给了我们什么警示?学生食品安全卫生知识、个人卫生行为教育是学校教学工作的重要组成部分，关系到你们能否健康生活、学习和成长。对学校而言，培养学生健康的体魄、健全的人格，与传授知识同等重要。如果没有健康的身体，学习知识将是非常困难的事;如果没有健全的人格，就不能很好地将所学知识贡献给社会。
请大家了解一些食品安全小知识
1、什么叫食品安全?
食品安全(foodsafety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
2、什么是qs标志
qs是食品“质量安全”的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上印有qs标志表明符合质量安全基本要求。食品市场准入标志由“qs”和“质量安全”中文字样组成，标志主色调为蓝色。字母“q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“s”为白色。
3、安全购买食品的注意事项
一、任何食品需特别关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、qs标志。
注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
二、注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。
三、看产品标签，注意区分认证标志。
四、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
五、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
特别提醒各位同学，夏天到了，请同学们不要在无照摊贩上够买食品。通过这次食品安全教育，我们要明白了丰富的食品安全知识，懂得不安全食品对自己和家人的危害，我们要增强食品安全意识，夏天要养成良好的饮食习惯。
最后送同学们一句话：
饥饿时,嘴莫谗,吃饭之前洗手脸,细嚼慢咽成习惯,这样身体才康健.
吃零食,坏习惯,不分场合和时间,三心二意分精力,别人觉得也讨厌.
吃瓜果,先洗净,蚊叮蝇爬传染病,病从口入是古训,讲究卫生不生病
安全事说不完,时刻小心理当然,偶出事故总难免,自觉自愿最重要，
说安全,道安全,安全工作重泰山,教师学生齐参与,校内校外享平安.